料理步驟
- 1
馬鈴薯洗淨削皮,切薄片,放入電鍋中蒸,外鍋半杯水,待電鍋跳起,放冷卻
番茄洗凈切薄片,九層塔清洗乾淨後瀝乾水份 - 2
蛋打入碗中加入鹽、白胡椒粉拌均勻
鍋子入油,將馬鈴薯片、番茄、九層塔鋪平
倒入蛋液、Hida番茄醬 - 3
蓋上鍋蓋,轉中小火煮五分鐘,掀蓋翻面
- 4
再繼續煮5分鐘即可完成
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