奶酥醬(原味,巧克力,抹茶)

草食人妻廚房實驗室
草食人妻廚房實驗室 @danalin0036

熱愛做點心煮飯的媽媽,為孩子自己動手做點心,這個奶酥很簡單,材料取得容易,送禮自用二相宜

奶酥醬(原味,巧克力,抹茶)

熱愛做點心煮飯的媽媽,為孩子自己動手做點心,這個奶酥很簡單,材料取得容易,送禮自用二相宜

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預備食材

1小時
  1. 無鹽發酵奶油200g
  2. 糖80g
  3. 全脂奶粉140g
  4. 無糖抹茶 10 g
  5. 無糖可可粉 20 g

料理步驟

1小時
  1. 1

    先讓奶油室溫軟化(是軟化不要融化)

  2. 2

    用打蛋器混打成泥狀即可(圖片是300g份量所以用電動攪拌機),如果只是用食譜量可以用手動即可

  3. 3

    加入細砂糖(或糖粉)混合都沒有顆粒,請混合攪拌均勻到奶油有點變淡淡黃即可

  4. 4

    加入奶粉(可以過篩)混合均勻到沒有粉類即可(原味版就完成了)

  5. 5

    將上面全部 均分三等分
    另兩份
    一份加上15-20g 無糖可可粉
    一份加上7-10g無糖抹茶粉
    各自混合均勻就完成了

  6. 6

    可以用果醬瓶(請先用滾水消毒,乾燥)分裝起來冷藏保存

  7. 7

    平常烤好土司上面抹上,美味又方便,自己做可以控制份量 也可以想吃什麼口味自己調整呦🥰

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吃素只是一種選擇,我是素食者跟每個媽媽一樣,煮飯做點心都是希望家人孩子吃的健康又安心,廚房手作是業餘,但是分開心的事,與你分享我家餐桌料理
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菜編
菜編 @cookpad_ms_veggie
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