小資快煮鍋：清冰箱咖哩 挑戰

食材先切好：洋蔥切絲或片，紅蘿蔔馬鈴薯都切差不多的小塊，高麗菜玉米筍金針菇切段

不沾快煮鍋倒油開電、等油有一點熱後放入洋蔥炒軟，再倒入馬鈴薯、紅蘿蔔一起炒個3～5分鐘。

倒水淹過食材然後放入玉米筍，蓋上鍋蓋煮15分鐘。

15分鐘到。開蓋放高麗菜和金針菇，因為他們容易爛所以免煮太久，放進去喬一下位置順便看看馬鈴薯紅蘿蔔爛了沒，筷子可以穿透就差不多。

加入高麗菜金針菇後再煮5分鐘，時間到後加入咖哩塊，喜歡濃郁感的可以加1.5塊（這次只有加一塊有點水），然後慢慢戳開一直攪一直攪直到看不見咖哩塊為止。

加入咖哩塊後還要煮5分鐘左右讓它變濃，這時候可以嚐嚐看味道，太淡加鹽巴調味，太鹹加水繼續煮（吧）。

5分鐘到。看看濃郁程度有沒有喜歡，就可以關火盛起。打算冷卻後放冰箱，之後要吃再拿出來覆熱。