醬炒素鴨

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

【醬炒素鴨】
超市很方便,連素料都有,素鴨肉主要成分是麵粉製造,吃起來口感不錯

影音食譜:https://youtube.com/shorts/3vUIhTm6AoU
👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約100元

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醬炒素鴨

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【醬炒素鴨】
超市很方便,連素料都有,素鴨肉主要成分是麵粉製造,吃起來口感不錯

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預備食材

  1. (或素雞)300克
  2. 香菇100克
  3. 紅蘿蔔片30克
  4. 薑片20克
  5. 辣椒20克
  6. 番茄醬1大匙
  7. 素蠔油1大匙
  8. 水1碗

料理步驟

  1. 1

    食材

  2. 2

    ❶準備素鴨肉,香菇、薑片、紅蘿蔔片、辣椒(不吃辣可以略)
    ❷少許油放薑片、辣椒、紅蘿蔔炒香,再放香菇翻炒均勻

  3. 3

    ❸放入素鴨肉,加入調味料,蕃茄醬、素蠔油,翻炒均勻
    ❹加水煮沸後,再煨煮5分鐘入味即可

  4. 4

    美味上桌

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