雞肉時蔬炒麵

May
May @May_926359_May

 #全球烹飪

8/12-8/18
🇹🇼 台式中式麵條:油麵、ㄚ、雞蛋麵、麵線、關廟麵、雞絲麵、刀削麵、米粉、粄條。
🇯🇵 亞洲麵條:烏龍麵、蕎麥麵、日本素麵、粿條、越南米線、越南河粉、越南米粉。
🇮🇹 西式麵條:筆管麵、義大利直麵、天使細麵、貝殼麵、螺旋麵、通心麵、千層麵。

雞肉時蔬炒麵

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 #全球烹飪

8/12-8/18
🇹🇼 台式中式麵條:油麵、ㄚ、雞蛋麵、麵線、關廟麵、雞絲麵、刀削麵、米粉、粄條。
🇯🇵 亞洲麵條:烏龍麵、蕎麥麵、日本素麵、粿條、越南米線、越南河粉、越南米粉。
🇮🇹 西式麵條:筆管麵、義大利直麵、天使細麵、貝殼麵、螺旋麵、通心麵、千層麵。

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預備食材

  1. 雞肉絲 120克
  2. 紅蘿蔔絲 20克
  3. 洋蔥 30克
  4. 黑木耳 20克
  5. 蒜末 1大匙
  6. 高麗菜 120克
  7. 1.5大匙
  8. 豆油 2.5大匙
  9. 醬油 0.5匙
  10. 米酒 1大匙
  11. 白胡椒粉 1小匙
  12. 油麵 450克
  13. 高湯 200cc

料理步驟

  1. 1

    所有食材準備好後,鍋中倒入油,

  2. 2

    放入蒜末、雞肉,翻炒一下續加紅蘿蔔絲、洋蔥$黑木耳、高麗菜,淋入高湯,蓋上鍋蓋煮滾

  3. 3

    加入油麵、辣椒、醬油、白胡椒粉,再次翻炒均勻,讓油麵吸滿湯汁即可完成

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