#新年菜已經一甲子之齡，第一次動手做蘿蔔糕，感謝無私的廚友們分享做法，讓我過年期間能吃到好吃的年味，蘿蔔糕用煎最好吃，火候拿捏要恰到好處，才會煎得微蕉香香的。

煎蘿蔔糕加蛋是最常煮的，冰箱xo醬剛好剩一些些就拿來炒蘿蔔糕，香香辣辣的很好吃！蘿蔔糕的量自己看要吃多少就煎多少，問我幾公克＆我也不知道，今天買這條80～3個人吃！

#我選擇煮飯今天收到阿姨自己做的蘿蔔糕，在家裡試著煎看看，想記錄一下。

看似是點心的蘿蔔糕，也能當正餐哦。#懶人便當菜

Q軟的小妙招-蛋緊包著糕過年到了。總是會有蘿蔔糕這道食材出現，過年要吃到蘿蔔糕才有過年的氣氛。之前煮蘿蔔糕蛋都會變成蛋皮跟蘿蔔糕分開，而這次想想加入太白粉，比較有黏性。但又怕蛋煎起來稠稠的，所以加了地瓜粉能讓蛋液不要煎成爛爛的。外層有蛋包著，裡頭的蘿蔔糕有加水煮過會有QQ的口感。而蛋能緊緊的包著蘿蔔糕唷。

再怎麼忙，早餐也是要吃很好。將多餘的蘿蔔糕用不同方式烹飪就可以吃到另一種幸福。#寫食譜種樹

過年家家戶戶都有蘿蔔糕，代表著好彩頭、好兆頭，但蘿蔔糕直接煎，都吃膩了，還可像秉珊媽加蛋這樣煎，讓美味更上一層樓囉！#好料日記

#好料日記象徵步步高陞的蘿蔔糕，應景的好年菜！

一面是嫩嫩的蔥蛋、一面是脆脆的蘿蔔糕，兩種口感的煎法。早餐店會有蘿蔔糕+蛋，北部會加一顆荷包蛋、南部會加蔥蛋，我最喜歡不在於蛋的型態、我喜歡「沾醬」。「沾醬」絕對是台灣小吃的靈魂、不起眼的米漿麵粉製品只要有「獨門醬料」就是好吃😋#我選擇煮飯

營養美味的早餐料理， 外宿族只要用一個萬用小煎鍋，就可以搞定三餐。#蛋料理

口感外皮香酥、Q彈的蘿蔔糕#金廚獎

已來到年初十，不知大家還剩多少蘿蔔糕未吃？自己做的蘿蔔糕還剩幾片，不如來點變化拿來煎蛋吃。（雞蛋絕對是百搭又美味食材！）煎好後加點蛋黃醬和七味粉，又成了一道菜，送飯一流～如果喜歡我們的食譜，也請關注我們的Facebook專頁~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME