富貴長紅紅油肚絲

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
【富貴長紅紅油肚絲】
過年吃這道,整年都富貴長紅哦⋯⋯爽辣的紅油辣醬,淋在軟嫩的豬肚絲上,超開胃
影音食譜:https://youtube.com/shorts/HPCtytPLOZs
我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef
富貴長紅紅油肚絲
【富貴長紅紅油肚絲】
過年吃這道,整年都富貴長紅哦⋯⋯爽辣的紅油辣醬,淋在軟嫩的豬肚絲上,超開胃
影音食譜:https://youtube.com/shorts/HPCtytPLOZs
我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef
料理步驟
- 1
❶煮一鍋滾水+蔥薑、米酒、鹽巴,將豬肚燉煮1小時
- 2
❷切適量蔥絲先擺盤
❸蒜末、香菜末、辣椒粉混合,淋入熱香油嗆香,再加醬油、白醋、糖拌勻即為紅油辣醬 - 3
❹豬肚稍微放涼切絲後擺在蔥絲上,淋上辣醬即可
相似食譜
-
年菜~吉慶有餘長富貴 年菜~吉慶有餘長富貴
用魷魚裝入白酒干貝香腸與其它食材,象徵財源廣進,年年有餘,富貴花開,圓型代表著萬事大吉,用重疊的方式擺盤代表步步高升,是一道非常吉祥的年菜哦^^訣竅提示這是我的年菜創意作品,麻煩願意進入香腸世家粉絲團按讚的朋友,幫我投一票哦^^我的編號是:01308/吉慶有餘長富貴,感謝大家^^http://fb.106tv.com/Vote/Content28-1308-randto食後感想鮮^^ 開心料理 (FB黃美惠)
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/17243508
留言