照燒雞腿飯

羅米妮
羅米妮 @htlo

第一次做料理還蠻成功的。

照燒雞腿飯

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預備食材

1小時
2人份
  1. 4支
  2. 米酒 2大匙
  3. 1匙
  4. 白胡椒粉 些許
  5. 醬油 1大匙
  6. 味淋 1大匙
  7. 蜂蜜 1大匙
  8. 2大匙
  9. 白芝麻 適量

料理步驟

1小時
  1. 1

    把雞腿去骨後,厚的部位用刀劃一下,倒入米酒一大匙,鹽1匙,白胡椒,抓醃。

  2. 2

    調照燒醬汁,醬油1大匙,味淋1大匙,米酒1大匙,蜂蜜1大匙,水2大匙,攪拌均勻。

  3. 3

    鍋內加少許油,把雞腿皮面朝下煎至金黃,翻面並把照燒醬倒入,蓋鍋蓋悶5分鍾,開蓋再反複翻面待醬汁收乾,裝盤灑上白芝麻,配上白飯,完成。

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