韭菜餅/素/10分鐘

Helen @M_Helen
想吃韮菜盒卻又不想碰麵粉,吃個點心不要大費周章的,想到備料要花許多時間就放棄了。試試這款作法吧,料放中間兩面烙ㄧ下就可以吃了,簡單又方便,健康又美味。#全球烹飪
料理步驟
- 1
將所有材料備齊。將韮菜洗淨切小段、豆干切絲、冬粉泡軟剪小段. 混合在一起加入調味料調味
- 2
將米紙用水弄濕,直接舖放在平底鍋上,將餡料放在中間,並把另一片米紙弄濕,平壓在上方。(不用理邊邊,手放中間數秒邊邊自動往下)
- 3
開中火,平底鍋。不放油用烙的方式/直接火熱,輕輕放入鍋中,將內餡熱熟。蓋上鍋蓋,約2分鐘。
- 4
翻面,蓋上鍋蓋(放入2滴油可加可不加)中小火。當溫度充滿了餅中便會澎起呈透明樣。2分鐘。熄火。起鍋完成。
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