炒給不敢吃高麗菜的新加坡室友結果被吃的一乾二淨哈哈

紀錄了很多自己的菜餚、從來沒寫過清炒高麗菜，因為「它」似乎永遠都在。在廣州天天旳蔬菜就是芥蘭、很奇怪他們的芥蘭梗特別粗但是很飽水細緻、很甜吃很好吃，市場幾塊錢就有一把。老板有高麗菜嗎？啥？包菜、我們叫這個包菜。很開心買了一顆好小、一個手掌就能拿著的高麗菜回到青年路，難吃難吃真旳很難吃。那天在大舞台市場看到芥蘭菜、想回味在廣州的味道，買一把吧？難吃絕對難吃，別買了。到底想說什麼？何必？明明是一顆乾巴巴的高麗菜還要買？所以那天我沒買芥蘭了。對、我想說我該好好認真的寫一堆高麗菜的菜餚，我不能因為「它」每天在我視線、每天在我冰箱、我就不在乎。

加醋炒的高麗菜，多了絕妙的清爽脆感，酸辣、酸鹹或宮保風味，挑一款喜歡的燒。    ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei訣竅提示◆ 花椒增添麻感，隨喜好添加。食後感想其實蔬菜加醋調味是非常合拍，生菜沙拉就是最好證明。但是炒綠色蔬菜就糟糕，會發黃轉澀，只有少數蔬菜適合，高麗菜就是其一。

#好料日記高山高麗菜脆甜爽口！朋友分享他農作收成!之前料理過熱炒方式!今試以汆燙拌出鮮甜的滋味！搭配胡麻醬真正美味！

#全球烹飪：蘑菇又稱洋菇外表白胖，富含蛋白質、多種維生素及纖維質，很適合炒食、煮湯、煮醬等，是很開胃的素食料理，如果您也愛吃洋菇，趕快一起學起來。#再加鮮香菇、高麗菜、玉米拌炒，就能讓這道簡單的菜色更升級。#因為下廚~所以幸福，料理不難，動手去煮，失敗難免，相信你也可以煮出一道道美食。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

高麗菜過剩的時候有時候一顆只要10元、但是拿來炒確實並不是那麼好吃。看著那些載著高麗菜的發財車，滿滿一車賣完恐怕都不夠一天的工資還有油錢，有時挺不忍心的。索性我會拿來熬湯、想湯汁鮮美就早點放下去熬煮，想要吃到高麗菜的脆鮮就起鍋前放。除了香菇雞以外、昆布也可以、柴魚熬高麗菜也可以、菜脯也不錯⋯⋯這樣可以消耗掉好多高麗菜。有時後很不懂為什麼？高麗菜貴旳時候一顆200多元，便宜的時候10元甚至沒人要？為什麼價格起伏會那麼大？年年如此？有那麼難控制產量嗎？愚婦旳疑問。#愛分享

簡單高麗菜 紅蘿蔔 玉米筍 菇類 隨意加簡單快速又健康

到超市補貨會固定採買的菜之一是菇類，百搭又營養的食材。大雪山小農種的高麗菜清甜爽口，日本舞菇有多種維生素及氨基酸營養成份，高麗菜的膳食纖維和豐富的維生素對人體有益，兩個組合是清爽營養健康美味的家常菜，加點台灣紅蘿蔔食材的甜跟香氣讓整道菜更加分。高麗菜清脆的小技巧 :烹煮前再瀝乾水份，先灑鹽再放高麗菜縮短時間，在家也能炒出熱炒店的滋味。#金廚23

當季脆甜的高麗菜，搭配豆皮及金針菇，口感更加豐富，簡單又美味的料理輕鬆上桌~ #好料日記

#愛分享高麗菜苗是清脆好吃的季節菜蒜末加鮮菇有不同的層次口感🍎做飯長知識：玉米筍是與玉米的小時候高麗菜苗是高麗菜的小孩兩個都是營養的好吃菜。

加入香菇，讓平凡的炒高麗菜多一層風味

#暖胃暖心#咱家的家傳食譜#愛分享#古早味一、香菇含有香菇多醣，能增加人體免疫能力，使體內自然殺手細胞（NK）及T淋巴球活化，吞噬細胞，分化腫瘤壞死因子，促進抗體產生，減緩癌細胞的繁殖與生長。 香菇的β－葡萄醣酶，亦能增進免疫力，延長細胞壽命，修復損傷細胞、防止細胞突變、抑制癌症和將腫瘤細胞導向良性分化。二、高麗菜味甘、性平，可益腎補髓、利五臟六腑、腎主骨、利關節。能明耳目、益心力、壯筋骨。高麗菜為優質性高的食材，其營養價值富含膳食纖維、維生素C、維生素E、葉酸及礦物質，更富含多種抗癌物質。以甘藍（圓球形）每100公克為例，熱量約25大卡，含有膳食纖維1.3公克、鉀183毫克等。