一般煮紅醬，大都會用番茄罐頭或番茄醬來調味，但之前看過MASA老師分享，只要利用「市售番茄汁」，就能簡單煮出〝很有番茄味〞的義大利麵！之前有用這撇步煮過肉醬義大利麵~效果真的很不錯，這次就換個口味，煮個 茄汁鮪魚義大利麵 吧~（4人份，1人份約400大卡）完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43593959 訣竅提示1.番茄燙過後皮會膨起，很容易就能剝除，剝皮後口感較好2.用魚油炒一下番茄，營養素比較容易釋出，也會有鮪魚香3.番茄汁用含鹽或無鹽的都可以，可於步驟3水滾後試一下味道，再酌增番茄醬及鹽4.鮪魚肉本身已熟，故最後再放在麵上增加賣相，也可於烹煮時一起加入拌煮，麵會較有味道，但肉會較破碎

這道麵點是許多義大利家庭的「救急餐」：冰箱幾乎是空的也沒關係，只要有蕃茄醬、鮪魚罐頭、一點點橄欖，巧手的媽媽們還是可以變出茄汁鮪魚義大利麵來填飽一家人的肚皮。來看看這道簡單又好吃的麵怎麼做！訣竅提示【義大利媽媽的小叮嚀】1. 如果家裡剛好有檸檬，可在爆香大蒜和乾辣椒後，加入鮮刨的檸檬皮，會有意想不到的清香呵！2. 如果覺得小蕃茄出的汁不夠多，可加幾湯匙煮麵水，保證麵跟醬汁更加完美融合。食後感想這道麵簡單好做，就算冰箱幾乎是空的，還是能靠鮪魚罐頭出好菜。試試看吧！

老船長茄汁鯖魚，不管拌飯拌麵都好吃，做個變化也可以變西式料理喔食後感想一鍋到底，利用老船長茄汁鯖魚罐頭，方便快速出好料~

超級簡單的義大利麵料理，只需要短短不到30分鐘就可以輕鬆完成囉！準備的材料也很簡單，重點是單價也不高，是省錢小資女的美味料理呦

葡國老人牌-沙丁魚罐頭在葡萄牙已經有百年歷史, 沙丁魚含有豐富的DHA和EPA和多種營養素,即使是作成罐頭也能成為廚房好幫手,粉紅色罐頭是茄汁沙丁魚,一小罐內含有濃濃的番茄醬汁和3隻沙丁魚,拿來炒義大利麵更顯的美味又好吃! 可以添加一些當季的青菜一起配色! 會更豐富更好吃更營養喔!

用罐頭搞定的義大利麵～

茄汁鯖魚罐頭剩下的湯汁，倒掉好可惜？充滿茄汁味的湯汁可以拿來煮義大利麵，聰明又省錢。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes“訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

外表深邃亮黑的墨魚麵條，吸收鮮蝦與洋蔥的甜，裹著醬汁與蒜香，飽滿入味，紮實彈牙，口口濃郁，唇齒留香，快來一盤，絕對滿足喔! 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示墨魚義大利麵可以使用熟麵體(本食譜採用)；亦可使用乾麵條，經鹽水煮煮熟使用(時間與水量就參考所購買的廠家標示說明)。

番茄與鯖魚非常對味，搭配義大利麵超好吃！#營養健康吃

簡單的材料與調味就是這道料理的中心思想很適合作為各種節日的燭光晚餐喔- R.L.

#Cookpad廚藝賞2019

#綠色蔬食👉一鍋到底，最近懶得分開煮義大利麵🥰都用天然食材喔！ #沒有加紅醬和番茄醬上周末吃了一盤茄汁燉飯👉真的鹹到我喝水都沒辦法解渴😭#老闆鹽巴不用錢的🤔自己喜歡簡單調味💗利用蔬果煮料理，吃外食真的不太習慣😣