美味港式生炸雞腿
見飲食男女雜誌介紹美味炸雞腿，忍不住也來做一客給自己當下午茶
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食後感想
這個港式生炸雞腿, 因為醃的很入味, 味道真的不錯; 而且步驟3把雞腿風乾, 炸起來油不會四處彈之外, 更可以做出外脆內軟又夠肉汁的雞腿! 大家也來試試看吧!
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料理步驟
- 1
洗淨雞腿用廚房紙抹乾, 在雞肉(特別是厚肉的位置)刺細孔
- 2
拌勻調味料, 雞腿最少醃兩個小時
- 3
用廚房紙印乾已醃好的雞腿, 風乾(芊如是用風扇吹乾哦)
- 4
燒熱滾油, 收成小火, 把雞腿炸熟至金黃色
- 5
器皿上放上沙拉菜及雞腿, 即成惹味港式生炸雞腿
Cooksnap
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酥炸雞腿塊&酥炸燒肉 酥炸雞腿塊&酥炸燒肉
好吃的炸雞腿自己做~訣竅提示1.這個作法是沒有醃製過的~如果有醃製過的炸起來顏色會比較深喔!2.酥炸燒肉的食譜之前有分享過了~可以參考這個食譜喔~http://www.dodocook.com/recipe/36597食後感想酥酥脆脆的酥炸雞腿塊~並沒有那麼複雜喔~未醃製過的雞腿反而能吃到雞肉本身的甜味喔!
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