略黃而軟的苦瓜，掰成片略為川燙涼拌，味美而不苦，菜販都急於把略黃的苦瓜賣出，所以很便宜，1條10元就能買到食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/164510244http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/93030

分享千千媽咪平時很喜歡的一道蒜香料理，做法簡單，端出宴客時又不失面子，更結合美味與增強抵抗力，蒜香龍膽石斑魚片！詳細料理步驟：http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44878510粉絲團：https://www.facebook.com/dale168訣竅提示詳細步驟及料理小撇步：http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44878510粉絲團：https://www.facebook.com/dale168食後感想濃郁的蒜香與鮮甜的魚肉交織，美味一級棒～

#Cookpad食譜書現在的人比較注重養生又要少油，所以用清蒸的方式吃起來比較無負擔

手機鈴聲響起，以為是鬧鈴設定的時間到了，結果並不是，而是有人來電，擾了我睡得正甜的午覺。管理室依著包裹上的聯絡電話通知，說有一個要給我的包裹，不過地址上未寫明樓層。我與老爺瞎猜著，是不是有人討厭他，又誤以為這個名字是他的，寄了貓便便來給他，不過這只是我們的玩笑話。包裹是遠方友人寄來的，是驚喜也摸不著頭緒，既不是生日也非特別節日，怎麼會突然寄了禮物來？只是淡淡一句，送禮不需要理由，那都只是藉口。同樣的心意可以有不同的表達方式，我懂，也謝謝你。並不是第一次將土魠魚跟蒜做搭配，先前做過的蒜烤土魠魚片，是將蒜切成薄片及蒜末兩種，一樣是舖在魚上烤至熟成，這回則是將蒜磨成泥。烤至金黃色的蒜片，吃起來有酥脆的口感，切成末狀也可以吃得到烤酥後的顆粒感。蒜泥雖然沒有前面兩者的口感，不過蒜味卻更為明顯。同樣的食材可以有不同的風味呈現，我懂，所以嘗試。訣竅提示美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes 

#金廚獎

鯛魚容易散開，裹上麵粉可以避免唷😊

這是一道偏清淡卻不失滋味的料理組合。鯛魚排切開煎的好處是，可以從魚片最厚的部份觀察它的熟度，剛下鍋時，看到魚身最厚之處的剖面由透明的紅粉色轉白至厚度的1/3到1/2時，即可翻面，翻面後等待剖面全轉白表示熟了。由於每片魚的厚薄不一，煎魚的分鐘數只是參考，用觀察的方式最好。台灣鯛魚排本身沒有突出的味道，搭上鹹鹹香香的起司絲正好。櫛瓜在用油鹽煎過後，本身的清甜滋味特別突出，在煎的過程中甚至會有一點點烤麵包香。平底鍋若夠大，不須分批煎，一次一鍋有魚有菜，快速上桌。若平底鍋太小，分批煎也行。

雕魚肉軟嫩與脆口的櫛瓜，以燴煮的方式更滑溜順口，做法簡單美味又清爽，可當配菜或加上白飯做燴飯料理，都很棒喔!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

海鮮類的料理ˊ醬油的選擇非常重要ˊ如何提味確不搶味是門學問呢~萬家香大吟釀薄鹽醬油ˊ減少15%用鹽並以酵母菌緩緩分解穀物，不添加化學醬油及人工味精，所以味道自然溫潤ˊ回甘味美不死鹹。100%天然純釀造ˊ不含防腐劑ˊ也讓我們可以使用更安心。老相好別怪我換了新歡ˊ因為它真的深得我心...回不去了^^訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

喜歡黃色節瓜😄

有時候下班就已經六七點了很懶得處理一些較繁雜的料理記得中午吃了一間很膩的三杯雞便當晚上就想來點清淡的菜色簡單的川燙搭配上蒜味滿點的醬汁就是一道佳餚15分鐘簡單上桌~- Life & Cooking / Lin's 廚房日記