濃濃的義式肉醬與起士一起包裹在餅皮中 一劃開香濃的肉香味馬上撲鼻而來 好吃到一口接一口訣竅提示毛豆仁可加可不加~或是換上其他喜愛的蔬菜豆食後感想香濃肉醬味讓人一口接一口

這道白醬燻雞起司塔做法簡單, 白醬香氣濃郁加上金黃牽絲的起司,  非常適合當做下午茶喔 訣竅提示「好侍北海道白醬料理塊」的白醬香氣濃郁可口，更添白醬燻司塔的風味好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://www.dodocook.com/campaign/house

這道"青醬起司蛋吐司"只要用平底鍋與幾樣食材就能完成，煎好的吐司與起司蛋吐司~再塗上榛果油青醬，淡淡的榛果香與濃郁的九層塔香，加上外酥的吐司，簡單做就好美味!一次還能同時品嚐兩種風味的青醬吐司&起司蛋吐司喔!當早餐/早午餐/午茶都很棒!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

視覺上引導的會改變我們對食物的認知，利用交叉網紋模仿Grill的烙紋，即使不用烤箱也能飄出淡淡cheese香。只需要微波爐就能完成。當然，如果用烤箱(加烤3分鐘) ，就變成焗烤年糕！訣竅提示★ 番茄義大利麵肉醬，可代換為︰咖哩肉醬、奶油白醬。★ 微波時勿用保鮮膜(不須加蓋)，怕烤乾或噴濺倒扣一稍大瓷盤即可。

滑嫩的水波蛋加上煎到恰恰的培根，夾入滿福堡中，用南瓜乳酪醬取代重油的荷蘭醬，更是提昇美味和健康。訣竅提示蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會 https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

將高麗菜葉層層疊疊鋪上肉餡、起司，放進電鍋一起蒸煮，切開後一層層餡料豐富、鮮甜好美味，香噴噴澎拜大器上桌^^部落格有空逛一逛http://cksmom.pixnet.net/blog粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示**蒸煮後千層高麗菜封的湯汁若較多，可先倒出來比較好倒扣，倒扣後再將湯汁淋上源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman龜甲萬源釀醬油的使用心得:源釀醬油不過鹹不過甜的新醍醐味，將高麗菜的鮮甜與肉香提引出來，加上香濃的起司讓千層高麗菜封大大加分，大器澎湃上桌^^源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光  

台灣的草莓季已接近尾聲，之前看過把草莓裹上粉漿做成天婦羅，挺特別的！Mia小小改良~ (嘻嘻)外表輕輕一層酥脆，溫溫入口...咬下後竄出草莓果香及新鮮的清甜...佐上Mascarpone起司醬~美妙的滋味！ps.【 吃點心&拿冠軍 】 中華隊加油！訣竅提示這道甜點要現做現吃，油炸時間也要快！喜歡外頭多點兒脆脆粉漿的朋友，只需將酥脆粉調入一點點兒水拌成濃稠狀，再裹草莓即可！Mia覺得草莓厚切的口感比較好，提供給大家參考！Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想外表輕輕一層酥脆，溫溫入口...咬下後竄出草莓果香及新鮮的清甜...佐上Mascarpone起司醬~美妙的滋味！

打豆漿的副產品～訣竅提示酒漬蔓越莓：蔓越莓乾＋萊姆酒浸泡放冰箱常備使用使用奶油煎會比較香，多於的油要用紙巾抹開，鬆餅表面顏色才會均勻食後感想分蛋打發讓此款鬆餅非常的鬆軟，若把起司醬夾在兩片鬆餅中間就變成大人口味的銅鑼燒

把多買的起士醬拿來做蛋糕訣竅提示沒有起士蛋糕用打發蛋白替代，沒有凝膠粉用洋菜替代，酷食後感想好累...

用自製豆漿取代牛奶，少量的奶油也可以做出美味的白醬，加入鮮蔬雞丁，一起焗烤，就是一道五星級的焗烤麵包盒。訣竅提示白醬（Cream sauce, or white sauce），是一種西洋料理的基本醬汁，主要是用奶油和麵粉煮成的奶油麵粉糊再放在牛奶或是鮮奶油中煮成的。早期的白醬，因為用大量的奶油去炒香麵粉，再加入濃重的鮮奶油，所以熱量高，現在都慢慢改良用少少的奶油或是不加奶油，也可以製作出美味的白醬。用適量的奶油，我覺得特別滑口濃香，適合做焗烤，義大利麵的醬料等。之前，我有介紹過不加奶油的方法，就是直接將牛奶和麵粉先混合調好再加熱即可，比較清淡，適合做燴飯醬汁。今天，我用傳統的方法，但是用特濃豆漿去取代牛奶，效果一樣好吃!!道具小提示：道具的話，用手動的攪拌器和有點深度的18公分之內的不銹鋼小鍋（鍋子太大材料不容易炒均），最方便，材料也很容易調開。食後感想世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會 https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

令人魂牽夢縈念念不忘的「XO醬」真的很好用，我把它用在任何料理上都蠻配的， XO醬除了拿來搭配蒸蛋、炒菜, 還可以怎麼吃呢? 今天把XO醬加上起司，包再在麵包中，一口咬下取而代之的是起司與XO醬的交融，將麵包拿在手心聞著XO醬的香氣及海鮮鮮味，一口咬下其口感層次極為豐富，誰也難以抗拒這滿足的❤幸福❤我的手作XO醬起司麵包!訣竅提示1.此款麵包我沒有放無鹽奶油, 因為XO醬中已經有油存在2.需購買模具食後感想超好吃!

起士醬融化在海鮮歐姆蛋裡，濃濃的起士與滑嫩的蛋，美味絕配！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes