巧克力大理石磅蛋糕

Mrs Ps Kitchen
Mrs Ps Kitchen @cook_6827528

~又是很多人都喜愛,簡單但美味的磅蛋糕!有非常美麗的大理石絞,又有巧克力及奶油香,這個食譜的蛋糕較濕潤,非常好吃!做法當然也是超簡單,新手不敗!

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訣竅提示

~我用的長型烤模是8 x 4吋

巧克力大理石磅蛋糕

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~我用的長型烤模是8 x 4吋

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 中筋麵粉 220克
  3. 發粉/泡打粉 2茶匙
  4. 1/4茶匙
  5. 無鹽奶油 170克
  6. 240克
  7. 2顆
  8. 牛奶 120毫升
  9. 可可粉 3湯匙

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    ~先用打蛋器打發奶油至軟身,下糖拌勻

  2. 2

    ~下兩顆蛋拌勻後,再篩入麵粉,鹽及發粉

  3. 3

    ~最後下牛奶徹底拌勻。將一半的蛋糕糊與可可粉拌勻

  4. 4

    ~在烤模內塗一層奶油,先倒一層普通蛋糕糊,然後一層可可粉糊,又再一層蛋糊

  5. 5

    ~用刀在蛋糕糊內劃數圈,做出花絞。放入烤箱170度烤50至60分鐘即成

  6. 6
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