這道料理，除了有咖哩火鍋高湯，也加了薑黃、海鮮；濃郁、鮮甜加上微辣(薑黃的辣)，變化出口感豐富的絕妙美味。最最美味在底下，微微的鍋巴，吸飽食材的米粒；天冷來上一鍋，寒氣全消。這個份量，四個人剛好，一餐就見底；家人也稱讚不已。很成功的薑黃咖哩海鮮飯。食後感想這道料理，除了有咖哩火鍋高湯，也加了薑黃、海鮮；濃郁、鮮甜加上微辣(薑黃的辣)，變化出口感豐富的絕妙美味。最最美味在底下，微微的鍋巴，吸飽食材的米粒；天冷來上一鍋，寒氣全消。

咖哩飯是家庭主婦菜單中基本菜色，除了基本款作法外，加入不同食材或調味料的進階版，口味層次更豐富更可口。這道薑黃番茄咖哩雞加入薑黃及番茄，味道濃郁，營養美味。臉書專頁按讚募集中～ 歡迎您https://zh-tw.facebook.com/julia135135/

使用咖哩粉及薑黃粉再加入大量蔬菜與蘋果泥燉煮出一鍋自然香甜味的咖哩飯大人小孩都愛吃喔訣竅提示可用太白粉取代蓮藕粉,濃稠度可自行調整鮮奶可加可不加~或改用鮮奶油代替也可蘋果泥可解油膩感增加果香味及自然甜味

咖哩飯大人小孩都愛，也是煮婦最省事的料理，有蔬菜、有肉，滿滿的營養通通在一鍋裡，加上健康引人食慾的薑黃飯球及蘑菇花，色香味俱全。訣竅提示1.咖哩可依個人習慣選擇辛味或甜味並視個人口味調整份量，我習慣放2種，大概一半"甜味"一半"中辛味"，這是小孩也可以吃的味道2.豬肉請選擇較嫩的腰內肉.小里肌肉食後感想咖哩飯大人小孩都愛，也是煮婦最省事的料理，有蔬菜、有肉，滿滿的營養通通在一鍋裡，加上健康引人食慾的薑黃飯球及蘑菇花，色香味俱全。

薑黃常作香料使用，為咖哩主要成分之一。薑黃特殊的香氣，再拌入咖哩、乳酪，搭配鳳尾蝦鮮味，難以形容的濃郁香味，讓人迫不急待舉箸品味。黃澄澄的薑黃咖哩乳酪海鮮燉飯，視覺及味覺的雙重享受。訣竅提示**這道料理用的是電鍋煮好的白飯，吃起來口感介於炒飯與燉飯之間。**蝦頭可煮成約半碗的蝦湯，用在放咖哩時替代清水，鮮味更足。**如果用冷藏過的白飯，炒飯時可分多次加少許水，吃起來較為滑順。

是一道非常美味的泰式咖哩蝦，香氣十足，口口甘甜，薑黃粉可預防大腸癌，還可燃燒脂肪喔，還有更多對於身體的好處呢!蘋果我多加了鬱金香粉炒飯，與美味咖哩塊，搭配甜美的海蝦，更是絕配的料理，在把擺盤裝飾一下，變成餐廳的高級料理，妳們喜歡嗎^^~ 蘋果很喜歡耶^^~歡迎一起動手做做看唷^^~食後感想這是一道非常好吃，香氣十足的鬱金香香炒飯，搭上南洋風的咖哩蝦，讓家人驚喜連連，直呼好吃喔^^

用薑黃跟咖哩粉炒出充滿香氣的口味，配料都是冰箱剩餘食材可自行調整。

咖喱是最簡單、最入門的家常菜，只是份量一不小心就會失控😂這裡沒有介紹薑黃飯，就是煮飯時加一匙薑黃粉進去就可以囉！（薑黃很健康呢～）#咖喱#日式咖喱#薑黃粉#薑黃咖喱#金廚獎

只要兩種基本元素的天然香料粉再利用食材本身的油脂燉煮所有蔬菜用牛奶取代水及鮮奶油多了奶香味少了熱量~一鍋好吃又營養的咖哩醬上桌囉

不怕辣、辣不怕、怕不辣的饕客，請進～辣過頭，請自行負責！！！造型取自:犬夜叉 邪見爺爺

之前在做印度牛肉咖喱時，已經想做羊肉剛好某天逛超市看見有羊膝就買回來試試，大手掌一點點的size即時想到用慢煮來做，不會過熟又入味！果然如我想像中的嫩口，吃下去不像一般咖喱的味道而是重重的印度香料的味道跟青瓜乳酪醬和黃薑飯超配！影片教學：：https://youtu.be/aXUXccNGeP0Facebook : https://www.facebook.com/oldladycanteen/Instagram: https://www.instagram.com/_oldlady_/Blog: http://oldlady0914.blogspot.hk/

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