選擇栗子南瓜來製作沙拉，自然的甜味，跟美麗的橙色，讓炎炎夏日有新的選擇，清爽好吃！也很營養喔https://www.facebook.com/viola.lovecook/訣竅提示用烤的南瓜會比蒸的甜

新鮮食材，簡單食材，簡單料理！呈現原始美味！今天這個南瓜是我月初到大市場買來的，當時老闆賣一顆2元，我買了6顆。第一顆，金瓜炒米粉，第二顆，煮了南瓜玉米濃湯，第三顆蒸肉餅，第四顆煮了南瓜排骨酥湯，第五顆南瓜雞湯。最後一顆做了這道南瓜蛋沙拉。天氣真的好炎熱，這道涼的沙拉受到家人喜愛！

甜甜的南瓜！鬆軟可口！讓你停不下來！一口接著一口！

參加愛料理網站的試用徵選，得到一罐玉米粒罐頭雖然愛料理網站只要求填一張試吃問券，但阿娟還是免不了手癢寫了一篇食譜秋天是栗子季節，但把栗子加到南瓜泥中卻是超級無比的對味我們就來看看怎樣讓栗子和南瓜變成好朋友吧!胖咪阿娟幸福廚房部落格首頁http://sccf944215.pixnet.net/blog

我特愛做南瓜沙拉，這回的南瓜沙拉我用了CLASSICO四種起士白醬來代替美奶滋，熱量比較低，含奶香味，多了營養，少了油脂的一份輕食健康料理。 製作南瓜沙拉，最重要的是南瓜本身水份要少且鬆軟。適合做沙拉的南瓜品種是栗子南瓜。今天的南瓜如果是一般的品種，水份過多怎麼辦？有補救的方式，就是加了馬鈴薯一起混合，或是加了雞蛋；南瓜用烤的或微波爐煮熟的方式亦可。比較鬆軟，不會水水的。 搭配麵包來吃是我的最愛！食後感想我特愛做南瓜沙拉，這回的南瓜沙拉我用了白醬來代替美奶滋，熱量比較低，含奶香味，多了營養，少了油脂的一份輕食健康料理。 

南瓜的香濃甜味，做成沙拉泥，簡單的美味!訣竅提示蒜香吐司方塊作法:http://www.dodocook.com/recipe/33314南瓜功效:南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。食後感想去年就愛上了南瓜的香甜，簡簡單單的處理，保留它的鮮美滋味，最主要南瓜的營養高，是近年來很推廣的「防癌食物」之ㄧ喔!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

綿密的南瓜泥中，拌入香濃的水煮蛋，火腿丁，洋蔥，小黃瓜，多層口感，美味可口，早午餐最佳副菜，單純吃也好吃的不得了～訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

來一份涼涼的、黃澄澄的南瓜鹹蛋沙拉，開胃又下飯。除了有濃濃南瓜味，還有沙沙的鹹蛋黃口感，淡淡的香菜香，甜甜的美奶滋…。是道別具風味的開胃小菜。也可以吐司、饅頭夾南瓜鹹蛋沙拉來食用。南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能…。也可以抹土司或是饅頭夾南瓜鹹蛋沙拉。訣竅提示南瓜的品種有很多,為了保守起見，我建議南瓜用烤的；因為用烤的，南瓜含水量會因此蒸發掉許多，甜度也增高；作成沙拉好操作也不會水水的，口感棒！東昇南瓜、栗子南瓜最適合。除了香菜還可以換成小黃瓜,但是小黃瓜含水量高，吃多少再加，不宜放太久，小黃瓜切小一點切細一點，輕輕擠出多餘的水份後再拌在一塊。食後感想來一份涼涼的、黃澄澄的南瓜鹹蛋沙拉，開胃又下飯。除了有濃濃南瓜味，還有沙沙的鹹蛋黃口感，淡淡的香菜香，甜甜的美奶滋…。是道別具風味的開胃小菜。也可以吐司、饅頭夾南瓜鹹蛋沙拉來食用。

南瓜含有豐富的的β-胡蘿蔔素,香甜又好吃! 做成南瓜泥沙拉很爽口,當作小菜或是早餐夾麵包吃都很搭!

這是一個農曆年前清冰箱的概念.....(咳咳)這樣說好像太直接了。南瓜擺在廚房已經兩天。在冷冷的天氣裡，不把它變成南瓜湯，好像有點對不起自己跟南瓜。(深深相信南瓜濃湯是南瓜最棒的奉獻...)等待南瓜湯變美味的同時，順道做道熱沙拉，兩人加在一起就是最棒的周末午餐囉。 訣竅提示1.南瓜濃湯熬煮過程中，我會以大湯匙將南瓜壓爛，這種方法無法壓到泥狀，但我就是喜歡南瓜的纖維口感啦。2.庫斯庫斯泡水時，一定要是熱水，所以別把調味湯汁放涼了才來處理喔。如果喜歡軟點的口感，可以讓他浸泡湯汁久一點。食後感想恩~~青菜分量太多了+_+！果真餓的時候份量會抓不準。如果可以加入甜椒，會讓沙拉顏色更好看喔。(不過看在過年前甜椒一斤70元的份上，就算了吧)南瓜濃湯真的很好喝，入口就是南瓜的甜味，炒過的蒜與洋蔥跟南瓜真是絕配。

訣竅提示在南瓜沙拉裡加一顆馬鈴薯的原因是因為假設只有南瓜的話，吃起來有一點點太黏太泥了，我還是喜歡有一點點口感，所以最後還是選擇加了一顆馬鈴薯增加一點點口感，另外，如果不加小黃瓜的話，其實可以改加青豆。食後感想南瓜養分很高，既簡單又好吃，也很適合夏天！

南瓜泥沙拉的三明治，加了蜂蜜芥末沙拉的南瓜泥內餡，綿密滑順的好滋味口感，簡單易做又好好吃。歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^https://www.facebook.com/AmberPhotograph食後感想南瓜泥加了蜂蜜芥末沙拉的內餡，綿密滑順的口感，真的很好吃。