羅宋湯是一道很多蔬菜混合加上鮮美的番茄完成的蔬菜濃湯，今天加入牛肉薄片，讓濃湯更美味。追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen訣竅提示牛肉薄片很快熟透，所以最後才來加入湯中，馬鈴薯跟高麗菜則最先加入煮湯讓蔬菜變軟。

番茄蔬菜湯，一道適合四季的湯品，清爽不油膩，暖脾又開胃，蔬菜的自然甜味，再搭配100%純天然的亨氏番茄醬，為整個湯品添些酸甜風味，是道營養滿分的湯品，不僅讓我元氣十足，且食慾大開，又多添了一碗飯...訣竅提示1.加入亨氏番茄醬可以增加顏色和酸甜度，也能邊試邊調整。2.若想要更軟嫩的口感，煮滾前，可用攪拌機或調理機將食材弄的更細緻。食後感想番茄蔬菜湯有了亨氏番茄醬的加持，增添了不一樣的酸甜滋味，更帶出蔬菜的自然甜味，清爽不油膩，暖脾又開胃，讓我多添了一碗飯，也讓我家的龍鳳胎寶貝一口接著一口吃，一直向我討吃小兔子飯~

查了一下維基百科，蕃茄蔬菜湯加了肉類下去燉即成羅宋湯，而羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。成湯以後冷熱兼可享用，在東歐或中歐很受歡迎。在這些地區，羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。    也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。羅宋湯傳到上海後，上海人按自己口味改良了羅宋湯，是海派西餐中著名的一道美食。    而我也是採用加番茄醬的橙色蕃茄蔬菜湯，小朋友比較能接受，也更添增色澤及口感。訣竅提示1.隔夜的蕃茄蔬菜湯，味道會更濃郁，因為蔬菜的精華更會釋放2.加入享式番茄醬香氣會更足，湯品的顏色才會呈現漂亮的橙色。  重點是：享式番茄醬是公認的天然番茄醬，我才會煮給小朋友吃，  小朋友吃的安心；媽媽才會放心。3.不想湯變得太濃稠，馬鈴薯要少加一些。4.馬鈴薯有營養，是抗衰老的食物。100g馬鈴薯中所含的營養成分：  鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，  核黃素0.03～0.11mg等。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有  更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。  **不要以為會胖而不加馬鈴薯入湯。**5.湯要香氣十足，有層次感，一定少不了第二個步驟~炒香西洋芹、洋蔥及蕃茄丁。 食後感想湯頭味道十足，在涼冷的秋天，最需要這低熱量又溫暖的湯頭。 

電鍋版讓燉番茄牛肋變得更簡單.方便很適合忙碌沒時間顧爐火的各位

入秋微涼的天氣，喝碗湯暖暖胃，原本擔心小孩不愛吃，卻說這是媽媽煮過最好喝的湯，亨氏番茄醬，微甜不酸的口味深得小人們的喜愛，喝了兩大碗湯選用亨氏番茄醬來濃稠湯汁，不需再過多的調味，吃得到健康和美味，亨氏只選用最高等級的番茄來打造高品質的番茄醬，質地濃郁、無防腐劑、無人工色素及調味料，更從種籽開始把關非基因改造的品種，100％純天然，為的就是讓消費者能吃的健康及安心。訣竅提示亨氏番茄醬幸福食譜募集活動http://dodocook.com/campaign/heinz/open六源味原創手作鮮味 http://www.6umami.com食後感想入秋微涼的天氣，喝碗湯暖暖胃，原本擔心小孩不愛吃，卻說這是媽媽煮過最好喝的湯，亨氏番茄醬，微甜不酸的口味深得小人們的喜愛，喝了兩大碗湯選用亨氏番茄醬來濃稠湯汁，不需再過多的調味，吃得到健康和美味，亨氏只選用最高等級的番茄來打造高品質的番茄醬，質地濃郁、無防腐劑、無人工色素及調味料，更從種籽開始把關非基因改造的品種，100％純天然，為的就是讓消費者能吃的健康及安心。

甜菜根牛肉湯是改良式的羅宋湯，紫紅色的甜菜根，是婦女補血的明星食物！亨氏番茄醬的天然番茄酸味，讓甜味的湯頭得到平衡，秋天微涼的時候喝上一碗，低卡健康又溫暖！  訣竅提示-材料不要一次過全下，分兩段才能保持脆感。

羅宋湯的簡化版~將洋蔥~馬鈴薯~紅蘿蔔~蕃茄~煮到化在湯裡~加上整塊的牛腩~不需要高超的廚藝~只需要長時間的燉煮~非常有飽足感~加上剛烤好的法國麵包~喔喔~怎麼會這麼樣滴好吃啊~

秋收的季節裡，煮一鍋番茄蔬菜湯，下一碗麵，讓蔬菜團團簇擁紅通通的番茄，搭配蔬菜本身的青甜，吸飽湯汁的番茄酸甜好好食，麵條撫慰填飽一天的忙碌辛苦，充滿田園風的番茄鮮蔬湯麵健康美味，溫馨感恩上桌^^部落格詳細圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/187436703訣竅提示番茄蔬菜湯可事先煮好冷藏或冷凍，當成日常必備的蔬菜高湯可作各式料理調味使用，只需食用前再煮沸、加料，很省時方便喔^^部落格圖文:http://cksmom.pixnet.net/blogFB逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

天氣涼爽些就想喝口熱熱的湯，所以隨興依當季時蔬來做，將味道與視覺上搭起來協調，即可當作蔬菜湯的材料好喝又簡單又可減肥。訣竅提示喜歡的蔬菜或肉類都可以加!食後感想視覺上色彩鮮豔，濃郁蕃茄蔬菜湯口感，真是美味滿分！

我其實很不會煮湯這次嘗試番茄蔬菜湯真的好新奇沒想到簡簡單單的番茄湯底 能加入許多健康的蔬菜屬於輕食料理簡簡單單吃的健康食後感想第一次吃那那麼多種類蔬菜湯品吃得很健康呢!  我很少一道菜吃到那麼多種類的蔬菜呢!

義大利麵條 煮成湯麵也別有一番風味！訣竅提示1.蛤蜊烹煮前要仔細挑選並洗淨，烹煮時也要加熱完全2.烹煮蛤蜊時不需添加味精或過多的鹽，以免失去原有的鮮味3.蛤蜊略炒至出湯汁後盛起，快完成後再煮至全開，就不會太老喔 食後感想蛤蜊鮮甜又美味含有蛋白質及鐵質，可預防缺鐵造成的貧血 義大利湯麵也別有一番風味也！

牛絞肉、蔥花、紅蘿蔔末、雞蛋調味拌成餡料當基底，再加入少許的亨市番茄醬及豆腐變化餡料包成水餃，再烹煮一鍋蕃茄高湯與水餃結合成美味鮮甜的【蕃茄牛絞肉湯餃】，怎麼變化都好吃!