蔥醬雞塊

hanaskitchen
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香香酥酥的雞塊.再淋上蔥花醬汁.好吃又下飯的一道料理.

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蔥醬雞塊

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香香酥酥的雞塊.再淋上蔥花醬汁.好吃又下飯的一道料理.

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編輯食譜
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預備食材

600 分鐘
  1. 預備食材
  2. 去骨雞腿肉 2枚
  3. 片栗粉Potato Starch 適量
  4. 醃漬醬料
  5. 醬油 1大匙
  6. 1大匙
  7. 麻油 1大匙
  8. 蔥花醬汁
  9. 蔥花 3-4大匙
  10. 2大匙
  11. 醬油 2大匙
  12. 砂糖 1大匙
  13. 麻油 2小匙

料理步驟

600 分鐘
  1. 1

    雞肉切成適當大小塊之後.和醃漬醬料仔細混合揉勻.放置約1個小時.

  2. 2

    蔥花醬料的材料全部拌勻備用

  3. 3

    熱油鍋.雞肉沾上太白粉.用180度的油溫炸約2分鐘後.一度取出.放置約4分鐘後再度第2次油炸約40秒.

  4. 4

    最後再將蔥花醬汁淋在炸好的雞塊上即可.

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住在日本已五年了,所以我主要的料理都是會以在日本看到的學到的為主.也希望喜歡我料理的朋友多多支持喔σ(^○^)
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