泡菜薯泥
愛旅遊的煮婦 @cook_6827703
零廚藝、零油煙、免流汗料理。
訣竅提示
★馬鈴薯趁熱壓成泥狀會比較快速、方便。
★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog
泡菜薯泥
零廚藝、零油煙、免流汗料理。
訣竅提示
★馬鈴薯趁熱壓成泥狀會比較快速、方便。
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料理步驟
- 1
馬鈴薯洗淨去皮切小丁，用水沖洗幾次後泡水，直至水變清澈，沒有白白粉粉的，再撈起瀝乾，放入電鍋蒸熟。
- 2
泡菜切碎、蒜頭切末、辣椒去籽去膜切成末、青蔥切末備用。
- 3
馬鈴薯蒸熟後，將它壓扁成泥狀。
- 4
加入其餘食材和調味料攪拌均勻即完成。
Cooksnap
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