Dashi だし和風蛋派
Rubens Kitchen @cook_6828339
這小小的蛋派輕鬆易做又不負擔，當早午餐或點心都很合適，有蛋香、有蔥香、還有微微柴魚香，滋味一極棒!
食後感想
亦可當西式餐點裡的「前菜」，一小塊蛋派再搭配一小搓水果沙拉，乾鹹汁甜的雙重風味，一定更棒喔。下次若有客人來訪時，已列入宴客菜單!
Dashi だし和風蛋派
這小小的蛋派輕鬆易做又不負擔，當早午餐或點心都很合適，有蛋香、有蔥香、還有微微柴魚香，滋味一極棒!
食後感想
亦可當西式餐點裡的「前菜」，一小塊蛋派再搭配一小搓水果沙拉，乾鹹汁甜的雙重風味，一定更棒喔。下次若有客人來訪時，已列入宴客菜單!
料理步驟
- 1
先將派皮大小裁切好，四個尖角往正中心摺起。
- 2
輕輕放入cup cake 矽膠容器裡，共8個全放置好。
- 3
加入雞蛋和Dashi調味好的蛋液，每個約8分滿即可。
- 4
灑上蔥花增味，全數如此。(烤箱前)
- 5
開啟烤箱200度約25分鐘。(烤箱後)
- 6
所有蛋派皆完成，有蛋香、有蔥香、還有微微柴魚香，滋味棒透!
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
這位荷蘭爸爸(台灣女婿)愛妻愛家愛小孩，更愛窩在廚房裡研究、調味充滿媽媽味的各國料理，著有【歐洲餐桌日日美味】一書。除了撫慰老婆想家、想家鄉菜的敏感情緒，廚藝、烹飪、烘培一級棒的他，更樂於將食譜公開，獻給所有在海外生活的台灣鄉親，如何聰明利用在地或取代食材，依然可以煮出一整桌香噴噴的台灣料理喔! 曾是荷蘭烘培館麵包師傅的他，當然西方料理、蛋糕、點心類更是如魚得水~
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