【宜蘭有機米】紫米紅豆甜心飯糰

Jta
Jta @cook_6830058

嘗試了三次才成功。一開始想把紅豆多煮幾遍,和米飯拌在一起,夾顆糖果,蒸熱之後一定香甜可口,但紅豆會吸水,湯汁卻會讓飯糰變濕,後來參考blog的做法,才做出能看又能吃的飯糰~(步驟其實沒那麼複雜)
牛奶糖遇熱融化,浸溼每一顆米飯,甜甜的牛奶糖,香香的米飯,還有營養滿分的紅豆紫米,該說是甜點還是主食呢?
宜蘭有機整合網http://organic.e-land.cpc.tw/

食後感想

紫米紅豆湯和香噴噴的夢田越光米一起吃更香,更有飽足感!

【宜蘭有機米】紫米紅豆甜心飯糰

27 人收藏了這篇食譜

嘗試了三次才成功。一開始想把紅豆多煮幾遍,和米飯拌在一起,夾顆糖果,蒸熱之後一定香甜可口,但紅豆會吸水,湯汁卻會讓飯糰變濕,後來參考blog的做法,才做出能看又能吃的飯糰~(步驟其實沒那麼複雜)
牛奶糖遇熱融化,浸溼每一顆米飯,甜甜的牛奶糖,香香的米飯,還有營養滿分的紅豆紫米,該說是甜點還是主食呢?
宜蘭有機整合網http://organic.e-land.cpc.tw/

食後感想

紫米紅豆湯和香噴噴的夢田越光米一起吃更香,更有飽足感!

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

60 分鐘
  1. 食材
  2. 有機夢田越光米半碗
  3. 紫米一些
  4. 紅豆一些
  5. 紅豆牛奶糖1顆

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    紫米和紅豆洗淨泡水

  2. 2

    放進電鍋煮

  3. 3

    放入米和紅豆牛奶糖再煮一次(這個步驟之前,根據喜歡的硬度看煮幾次,或是用瓦斯煮)

  4. 4

    按扭跳了之後悶一下(約5分鐘),打開鍋蓋拌勻,再悶1分鐘

  5. 5

    打開鍋蓋讓它降溫,之後塑型。可以A-a.直接吃 b.配紫米紅豆湯

  6. 6

    B.放點紫米紅豆湯一起吃

  7. 7

    C.或是把料也放進去。米飯有牛奶糖的香味,和不加糖的料一塊吃,味道是怎樣的呢?

  8. 8

    左圖:用微波爐,熔岩紅豆山 (xd) 右圖:在周圍淋了湯料,用電鍋蒸,成果像紅豆冰

  9. 9

    夢田有機越光米,品質好,包裝精緻,伴手禮的好選擇

  10. 10

    根據外包裝的煮法,先洗淨,浸泡,煮好拌鬆再悶一下。晶瑩剔透的米粒,迷人的米香,彈牙的口感

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Jta
Jta @cook_6830058
發布於

相似食譜