不論外觀或味道都不輸xx甜的雞蛋布丁，送人或做給孩子吃都是很棒的點心訣竅提示敲蛋器烘培材料行有賣。放入烤箱時可將蛋殼架在小模具上(如圖一)，才不會倒。 

自己做香濃柔滑布丁訣竅提示** 如果牛奶糖液是溫溫的, 在加入蛋液的時候一定要慢慢加, 否則布丁液就變成蛋花液 如果牛奶糖液以放涼到室溫, 就可以直接加入蛋液中.** 蒸的時候, 不可以用大火, 會破壞蒸布丁的組織, 變成千瘡百孔雞蛋布丁** 我沒有特別煮焦糖, 我在杯底放了少許的楓糖漿, 也可以放巧克力醬

想念從小吃到大的統一布丁，在外思鄉的遊子想家，就動手製作了味道相似的布丁🍮！使用的是超市常販售的吉利丁粉來製作，步驟簡單味道香濃，歡迎大家試試看再分享調整的比例或是步驟。🥄此食譜是5杯布丁杯的份量。

這個布丁類似統一布丁的口感，主要是用吉利丁來做，所以不用烤。有點QQ的口感，小孩會很喜歡。註： 如果有準備要將布丁倒扣出來，容器底部可能要先抹上一點點油防沾。（圖中示範沒抹，所以倒扣出來比較沒那麼光滑）

食安問題讓你想念統一布丁了嗎?在製作布丁過程中添加一點奶酒味道和統一布丁非常激似，不加鮮奶油也非常香濃喔~ 訣竅提示1.布丁表面若不想太硬可以再以鋁箔紙蓋上2.烤箱溫度若太高,布丁邊緣容易有太多泡泡3.布丁餡液以全蛋烤口感較滑嫩但易有腥味,餡液以蛋黃烤則有綿密感4.以二號砂糖製作焦糖液不用太焦就很香了5.香草夾品質差異大選購時別挑表面太乾燥的 食後感想興高采烈做給弟弟吃,他說:沒有什麼特別的,跟統一布丁很像,若是想念統一布丁又喜歡動手作的人可以試試

不用烤箱也可以做出美味可口的雞蛋布丁呦!Mei最愛吃那層香香的焦糖囉!^~^

沒有烤箱一樣也能做布丁，用蒸的方式，將黑糖精煉深層的甜味引出，輕輕鬆鬆完成Ｑ嫩的黑糖雞蛋布丁～布丁大致上分為兩種：一是烤布蕾（Crème Brûlée），另一是焦糖烤布丁（Crème caramel），兩種都是非常傳統的法式甜點。食材差別是法式烤布蕾用的是蛋黃而非全蛋，口感較為滑嫩，而法式焦糖烤布丁是用全蛋，因有蛋白故口感較有Ｑ度～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示小火蒸，布丁才不會有氣孔布丁液不太會晃動或竹籤刺入無液體流出即完成蒸布丁詳細圖序：Sweet Betty西點沙龍 FBwww.facebook.com/sweetbettykitchen

想念台灣的統一布丁，所以就自己動手做了

毒澱粉事件中我才真正認識到--吃了多年的大品牌布丁居然沒有蛋?！這讓我下定決心以後布丁要吃通通自己做(握拳~)這個布丁派可以吃到派皮的酥脆、布丁的軟綿，一次品嚐二種口感、冰涼後更可口，非常適合夏天食用。訣竅提示烤好的布丁塔可再放些芒果或其他水果可愛、美麗又好吃~~

小時候我最愛吃統x布丁，一口氣可以吃三個。因為食安問題就很少吃。終於有機會學習如何烤雞蛋布丁，真的可以吃到純正的蛋香，跟小時候吃的布丁真的不同呢！分享給大家。

自己動手做香甜滑嫩的雞蛋布丁，營養又可口，快來試試看吧！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

最近真的是冷到爆，大家要保暖身體，別受寒了。 這個時候來碗薑汁鮮奶雞蛋布丁，暖心又美味。鮮奶香甜真是美味。用燉的方式，好軟嫩香醇的布丁！。 吃了溫暖大家的心，大家趕快來試試，這增加親子之間的幸福滋味喔！食後感想來碗薑汁鮮奶雞蛋布丁，暖心又美味。鮮奶香甜真是美味。用燉的方式，好軟嫩香醇的布丁！。