今天做了這道蔥燒豆腐，豆腐百百種~小田太太自己最推薦雞蛋豆腐軟嫩的口感，煎到表皮微焦，口感更讚！而且紅燒醬汁為基底果然很好下飯~~白飯都吃光光!高清影片版:https://youtu.be/TVlIOvMrQ64👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

蔥香味相信讓許多人欲罷不能除了可以去除食材的腥味外還能增加整體菜色的香味煎到恰到好處的雞腿肉裹上醬油膏鹹中帶點番茄醬微甜的滋味不管是帶便當或是家常菜都是消滅白飯很好的選擇阿- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

#夏天食譜無骨雞腿排吃起來很方便，先爆香再醬燒加上Q彈米血糕，是無敵的白飯小偷。

芋頭可做甜食，也可煮鹹食，甜鹹各有一番風味。芋頭燒雞是一道簡單做，又美味下飯的料理。烹煮入味的芋頭，鬆軟綿密，充滿鹹甜醬香。油煎過的雞腿肉，嫩口Q彈，帶著濃濃的芋頭味。鹹甜醬汁用來拌飯，也十分好吃♪TIPS1.芋頭黏液易使手部發癢，削皮時須戴上手套。2.芋頭塊可用筷子戳最厚處，穿透即為熟。勿切太小塊，煎煮易破碎。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

超下飯!! 飯要煮多一點

#煮年菜馬鈴薯燉無骨雞腿，好吃又下飯。

辣豆瓣燒雞的口感Q彈有勁，軟硬適口。醬汁不似醬油紅燒那般單調，也不像麻辣鍋辛辣嗆喉，味道鹹鮮又甘甜微辣，帶點豆瓣的溫厚香馥，拌飯真是絕配。美味小撇步：豆瓣醬在鍋中加少許油炒出醬香，再同食材拌炒。#Cookpad食譜書

家中常備著大賣場買的去骨雞腿肉，可以和不同配料，做出各種口味的雞肉料理。這道是用滷的做法，不需要太多調味料，用洋蔥本身的清甜味道，和香菇提味，健康又下飯。

#友善飼養在超市購買的食材往往會剩一些下來，這個時候就可以和雞肉混合煮個家常菜，美味又不浪費食材。

這道菜好吃關鍵在先取一半的梅子肉刴脆做成醬汁，料理時更易入味。梅子的酸甜燒入雞肉且帶有紫蘇特別香氣，杏鮑菇吸收雞肉鮮及梅子香，鹹甜酸滋味讓食慾大開。汁不用收到太乾，留些湯汁拌飯，超下飯。臉書專頁按讚募集中～ 歡迎您https://zh-tw.facebook.com/julia135135/

洋蔥保存期限長，又可提升免疫力，是很棒的料理食材，搭配冰箱現有蔬菜，與雞胸肉一起燒煮，是道很棒的便當菜！#金廚獎

南瓜吃起來又香又甜，營養價值又高，最常拿來煮南瓜濃湯，或是炒米粉，因為南瓜本身不需要怎麼調味就很好吃，所以這次咖啡老媽料理的「洋蔥南瓜燒雞」著重在於雞肉的醃料，讓雞肉在醃的過程中入味，減少「洋蔥南瓜燒雞」調味料中醬油的比例，如此一來南瓜就不會過鹹，吃起來既有洋蔥的甜，又帶有雞汁的鮮。訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！