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[甜椒奶油蝦仁]快炒家常菜
朱麗安廚房 @cook_6827725
甜椒不僅顏色亮麗且味道清甜，適合拌入生菜沙拉或快炒。這道菜將蝦仁用奶油拌炒帶有西式料理的做法，奶油香氣十足，搭配紅黃甜椒的增色，看了就想流口水，是增添餐桌上色香味的討喜菜色。
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[甜椒奶油蝦仁]快炒家常菜
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甜椒不僅顏色亮麗且味道清甜，適合拌入生菜沙拉或快炒。這道菜將蝦仁用奶油拌炒帶有西式料理的做法，奶油香氣十足，搭配紅黃甜椒的增色，看了就想流口水，是增添餐桌上色香味的討喜菜色。
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料理步驟
- 1
洋蔥、黃紅甜椒洗淨切成小片。蒜頭切末。
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- 2
草蝦剝去蝦殼，從蝦背切開不切斷去腸泥後洗淨。蝦仁用米酒、少許鹽抓醃。
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- 3
熱鍋放奶油溶開，依序倒入蝦仁、蒜頭炒變色盛起備用。
![[甜椒奶油蝦仁]快炒家常菜的食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/851cd61871f4c102ef9c9f22e77a1494/160x128cq80/%E7%94%9C%E6%A4%92%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E8%9D%A6%E4%BB%81%E5%BF%AB%E7%82%92%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 4
放洋蔥炒香，放少許水避免鍋焦。加甜椒、鹽快炒，再放蝦仁拌炒均勻即可。
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留言
因為家裡只剩半顆黃甜椒，如果我用木耳，是否適合？謝謝