~超簡單的5分鐘微波爐蒸蛋~餐桌上的晚餐

H's餐桌
H's餐桌 @cook_6827884

這道微波爐蒸蛋料理雖然簡單,卻是我家餐桌上最常出現的晚餐,因為實在太方便了,重點是....也很好吃^^~

訣竅提示

如果希望蒸蛋表面平滑,可濾除上面的氣泡,選擇火力較小的加熱模式並拉長加熱時間~

蒸蛋裡也可加入玉米粒或各式配料增加豐富感~

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 2顆
  3. 250cc
  4. 日式醬油鰹魚醬油 3大匙
  5. 適量
  6. 麻油(可不用) 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    取一個適合微波的大碗,將蛋放入打散後加入醬油及香麻油攪勻,再加入全部的水,混合均勻,最後加入適量的塩,調整鹹度。

  2. 2

    將碗放入微波爐中,設定4分鐘(我家的微波爐是800w)。 第一次製作可先設定3分鐘,若還未成固體,可每增加20秒,至蛋液成為固體。

  3. 3

    軟嫩的蒸蛋完成了~~

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留言 (6)

Shyan Yeh
Shyan Yeh @cook_108265834
試過了!超讚!沒想到可以這麼快就吃到蒸蛋!

食譜作者

H's餐桌
H's餐桌 @cook_6827884
發布於
。一份用心。一點耐心。。一份食譜。一點想法。。古董麵包機+平價烤箱+壯年的微波爐+雙口瓦斯爐+數不清的鍋碗瓢盆。。造就了每天的早餐AND晚餐,偶爾的早午餐AND下午茶。。美味可以很簡單。簡單也可以很美味。
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