訣竅提示每間的鹹小卷鹹度不一樣，若買到太鹹的，要稍為泡一下有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

訣竅提示可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

訣竅提示過程中如果豬肝太乾的話，可以少量加些水有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

訣竅提示1.青江菜的尾部，可以切一段擺盤用2.也可以不要加水，直接清炒，但就要減少蠔油的用量有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

訣竅提示貼心小提醒：1.加入鹽是為了讓醬油膏的量可以減少，讓鯊魚的顏色不要太黑有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

冷冷的天，就是要來個熱呼呼的湯訣竅提示1.山藥在削的時候要戴上手套，否則削完後手會癢喔有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

訣竅提示湯會越滾越濃，太稠的話，可以再加水稀釋可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

純米的蘿蔔糕雖然比較麻煩，但是比粉的好吃呀有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

訣竅提示貼心小提醒：1.如果不想吃到洋蔥的顆粒的話，可以炒過後一下起進去果汁機打2.南瓜要不要削皮看自己喔有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

訣竅提示貼心小提醒1.橄欖油也可以用苦茶油2.沒有油蔥酥，也可以自己切紅蔥頭來爆香後使用有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

麻油真得是秋冬的好朋友訣竅提示1.開背的用途：一來大家要吃好撥殼，二來也好入味，懶的話可省略2.如果想要湯汁多的話，就增加黑麻油和水的量有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl 

訣竅提示貼心小提醒：1.喜歡吃起司的人，可以要吃時再加2.沒有綠咖哩，也可以改成黃咖哩有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl