常常懷疑燉煮過的西洋芹到底是何種風味？沒想到一試就愛上。芹菜軟軟爛爛不費口舌，牛肉湯香氣吸滿滿，湯底添一層暖青草芬芳，懶懶討人歡心。訣竅提示 ★ 不喜歡芹菜味，可以用白花椰 取代，依然是西洋風味。 食後感想【舊作 燉牛肉】 ★ 五香牛肉  http://www.dodocook.com/recipe/47329 ★ 清燉牛肉  http://www.dodocook.com/recipe/47330 ★ 番茄牛肉  http://www.dodocook.com/recipe/47331 ★ 越式牛肉  http://www.dodocook.com/recipe/47332 ★ 半筋半肉  http://www.dodocook.com/recipe/47427 ★ 椰汁綠咖哩  http://www.dodocook.com/recipe/47428 ★ 義式香料燉牛肉  http://www.dodocook.com/recipe/47429

#紅白料理天氣乍暖還寒時，用溫潤紅酒燉煮牛肉搭配當季西芹洋蔥蔬菜，燉煮時滿室暖香，喝下時齒頰留香。

12/6 -12/12 好菜箱 聖誕特別版來囉～ 聖誕節，一定是跟紅酒、肉桂、八角、丁香、荳蔻、薑汁、柳橙有關的味道，這幾個就是能讓寒冷的深冬暖起來的元素呢！記得小熊在去英國的第一年，跟幾個海外來的同學窩在宿舍一起過聖誕節。大家帶來了自己家鄉的料理，配著聖誕節必喝的mulled wine，每個人都喝得臉紅噗噗，酣耳熱時說到家人，大家眼眶都泛淚~ 更多聖誕料理http://goo.gl/Wam4q訣竅提示12/6 到 12/12日 好菜網聖誕特別版來囉！看完食譜是看完食譜是不是也跟小僕人一樣，想要做做看聖誕大餐呢！過節不必外出人擠人，輕鬆在家就能享受溫馨聖誕大餐囉～快來好菜網瞧瞧吧！好菜網http://goo.gl/Wam4q好菜網粉絲團http://www.facebook.com/food123.tw

烤雞腿排肉嫩，蔬菜與番茄燉菜滋味豐富

聖誕派對必備熱紅酒，加了香辛料與黑糖的葡萄酒，從羅馬時期就開始有熱葡萄酒喝法，因為人們相信香料熱葡萄酒可以保健和預防疾病等神奇功效！

這是一道印度手抓飯的改良版，符合台灣人喜歡的口味。使用印度香料做的西式燉飯，加了丁香，跟小荳蔻，八角，除了味道很香外，還對身體非常好喔~常常吃香料，人也不容易生病呢!!歡迎加入我的粉絲團喔! https://www.facebook.com/rosalinakitchen訣竅提示1.喜歡有米粒分明的口感，請將水分改少一點。2.喜歡燉煮爛一點100g米 請使用150ml的水分。食後感想推翻以往西班牙式的燉飯，這種獨特的香氣，略帶微辣的燉飯，絕對會讓人一吃就上癮~~

豬肋排經醃漬經過烤，再與蔬菜一起燉煮，肉好吃，湯夠味，非常下飯。訣竅提示烤肋排時溫度不用太高，因為還要做短時間的燉煮。

義大利綜合香料(乾香草)，除了可以拿來煮番茄義大利麵醬、醃肉，加2小匙燒牛肉，立即變身異國料理。用洋蔥或紅蔥頭炒過再燉的湯頭，層次豐富、口感更圓潤呦~ 訣竅提示★ 白蘿蔔可以改馬鈴薯或白花菜。 

美味的香料番茄燉牛肉，可以配飯、配麵，配麵包🥖超美味的唷～蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

滿滿聖誕節的氣氛，來個快速簡易的香料熱紅酒，水果和香料的風味，讓你心跟胃都暖暖的。我只用了半瓶酒，要煮整瓶的食譜份量乘二即可