泰國咖哩的特色是加椰漿煮咱台灣人喜歡煮成羹狀當燴飯吃其實如果水少一點 椰漿少一點乾炒的綠咖哩也是無敵好吃喲購買資訊官網:http://www.taitaifon.com/訣竅提示 這是用泰泰風的綠咖哩醬，所以只用椰漿即可如果買泰國進口的綠咖哩醬煮法一樣 ，但記得要外加檸檬葉、九層塔、魚露和椰糖喔!更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon產品訂購官方網站http://taitaifon.com/

包含綠辣椒在內的各式香料組合成的香料，我們稱它為「綠咖哩醬」綠咖哩醬在泰國最常與椰漿一起煮成綠咖哩湯咱今天不使用椰漿單以綠咖哩醬乾炒雞胸肉片如果您手邊沒有萊姆葉也沒關係，我在上課時教做的綠咖哩醬已內含萊姆葉了炒的時候不需要外加魚露也不需外加椰糖好香~好香啊訣竅提示♦如果覺得有點鹹就加一點糖或椰糖就可以溜！♦是用我做的綠咖哩醬，泰國進口的綠醬香氣比較不足更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

又是泰式料理的經典，用了調理包，大大縮短烹調時間，大家快來試試吧

只要用電鍋跟用市售的綠咖哩醬就能煮出一鍋好吃又下飯的泰式綠咖哩雞!連吃好幾餐都不膩!訣竅提示雞腿肉如果選用帶骨的話，外鍋建議要至少再加一杯水喔! 食後感想綠咖哩醬有點辣辣的口味加上椰漿調和之後剛剛好，非常道地好吃喔! *Blog http://lepnie.pixnet.net/blog *Facebook：https://www.facebook.com/mslepnie *Instagram：https://www.instagram.com/the_talented_ms_lepnie/

椰香濃郁的醬汁，美味又開胃，白飯添了再添...直到最後一滴湯汁被消滅才肯罷休！泰式名菜 ~ 10分鐘就可以完成！訣竅提示沒有魚露也可以鹽調上鹹味。如果有椰糖可取代白糖，味道會更優！請注意綠咖哩包的辣度，開封先試試自己的接受度，再調整取用的量，會比較恰當喔！Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想椰香濃郁的醬汁，美味又開胃，白飯添了再添...直到最後一滴湯汁被消滅才肯罷休！

天氣冷想要吃點炸物，不用跑去外面買，在家自己做，衛生又安全。有名的臺灣美食---香酥雞塊，在家就享用得到。 這次用的是綠咖哩塊方便、簡單又容易入味；「綠咖哩」採日式咖哩技術，呈現泰式咖哩風味。很特別的多層次泰式香料風味。綠咖哩香酥雞，保證讓你愛上它。可口美味讓人不可抗拒的美食，還會吮指回味！ 泰式料理的綠咖哩結合了臺灣美食，形成另類的料理風，蔚為新穎的風格。真的是很有特色的風味，大家不妨試試！食後感想泰式料理的綠咖哩結合了臺灣美食，形成另類的料理風，蔚為新穎的風格。真的是很有特色的風味，大家不妨試試！

友人自泰國帶回當地的綠咖哩的料理包，立馬嘗試一下當地的味道

吃多了日式咖哩，我家老公也會小小的嘟噥兩聲：我想吃泰式的咖哩...不過買了一次英國超市賣的綠咖哩但總覺得味道很奇怪，大概這是歪果人吃的泰式綠咖哩吧所以遇到難得一次的（大概兩三個月才有一次）的中國超市採購日，貝蒂就買進這種適合台灣人口味的泰式咖哩，果然這才是老公的菜~~~~訣竅提示＊＊貝蒂吧妹英國生活筆記本臉書專頁：facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊貝蒂部落格：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/＊＊如果綠咖哩醬太辣的話，加入一些水可以減低辣度食後感想辣阿～～～這讓不會吃辣的貝蒂唉唉叫！但是雞腿肉鮮嫩、茄子不軟不硬的剛剛好（先說，貝蒂不敢吃煮的軟爛的茄子＠＠）、蘑菇可以沖淡一點辣味，所以稱這道菜是無敵下飯菜，真的一點也不過分啦^^

下飯的泰式綠咖哩,其實可以偷吃步,使用調理醬包,輕鬆在家就能煮鍋美味的綠咖哩囉~~~~

綠咖哩要準備材料應該是很頭痛的事。利用調理包的方式，儘量減少添加的材料，並可調整成自己喜歡的辣度，很適合小家庭喔～^^FB ↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true訣竅提示我買的綠咖哩醬牌子是deSIAM，如下網址所示，請參考。http://www.books.com.tw/products/N000281230

 綠咖哩這道菜非常下飯，只要有它，吃上兩碗飯都沒問題。 綠咖哩是用青辣椒製成，所以口味上來說會比黃、紅咖哩辣一些，且後勁也較強。提醒不敢吃太辣的人，烹調時記得一點一點慢慢加入，再調到自己可以接受的口味。 訣竅提示 ★我使用的是乾燥過的檸檬葉，乾燥的過程中會流失掉許多香氣，所以我會放比較多片來添加香氣，但如果是使用新鮮的檸檬葉，那就不用放這麼多片囉！★部分罐頭式的椰奶帶有鐵鏽味，需經過加熱後，味道才會消弭。★綠咖哩較辣且後勁強，不敢吃太辣的人，建議先放一點嚐嚐看味道，若能接受，再慢慢一點一點放入。★因為找不到泰國的綠色圓茄子，所以改用台灣的紫茄，但味道一樣好吃唷！★如果不敢吃茄子，可以替換成青豆或玉米筍等沒有強烈味道又耐煮的蔬菜。★茄子切塊後若沒有馬上入鍋烹調，可以把茄子先浸泡在加了鹽巴和白醋的水中，以防氧化變色。★基本上，綠咖哩就有鹹度和辣度了，但可以根據個人口味再做一些調整，若覺得不夠鹹就加點魚露；若過鹹了，就再加點糖。★這道菜除了很下飯外，其實配麵包吃也很好吃唷！ 

想要製做道地口味的泰式綠咖哩，其實很簡單，只要有了葵果 LISU泰式綠咖哩，加些蔬菜塊、椰奶、小雞腿、簡單調味，好吃的泰式綠咖哩冬粉雞即可輕鬆完成。喜歡泰式口味的你，一定要來試試，真的很美味哦。 ※歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotograph