#好料日記 脆口的銀芽搭配香嫩的五花肉片與香菇，以柚子青辣椒調味，柚子清香解膩一家大小都喜歡😋👌

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47489153說到中秋少不了的美食～當然就是柚子與烤肉，若懶惰自己醃肉的話，很多人會買市售醃漬烤肉片，不過有時難免買多了沒用完，這時可以改作溫沙拉，再搭配清甜微酸的柚子果肉，不但減少烤肉的膩感，也能幫助消化，好處多多喔！💕（1份，約240大卡）

#異國料理

源至於義大利的帕尼尼（panini或panino），是常見的街頭美味小吃 ，經過烘烤與壓酥的義大利三明治，扎實的口感與酥脆表皮，趁熱咬下，口中滿滿起司與烤肉香，絕對能吮指回味喔~~♡   小曹的Facebook歡迎大家來聊聊 ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47359830熱熱的天氣啊～果然要加點清爽的風味才對味！👍懶人作法的豬肉蛋帕尼尼，內餡以柚肉和風醬做調味，讓起司+豬肉的濃郁口感中～多一份微甜的清新鹹香💕把豬肉與蛋一起煎熟分切，這樣熱壓時更方便，口感也比較均勻，喀吱喀吱，把美味一口咬下吧😋😋😋（2人份，1人份約390大卡）

薑汁燒肉❤️特別適合這種早上涼涼的又有點悶熱的天，想吃點暖暖身體重口味的食物❤️夾在帕尼尼裡面很好吃❤️❤️❤️各位小夥伴們一定要試試看❤️#春天烹飪趣

每次去日式居酒屋時, 除了日式串燒之外, 也很常點一些日式的味增燒或醬燒碳烤之類的菜色, 以前都覺得要作出外酥內軟的燒肉應該是要有高檔的設備或是高超的技術, 但有了舒肥機後發現其實一點都不難, 因為舒肥後的肉質原本就很軟嫩, 只要再表面再作煎煮燒烤, 就可以作出外酥內軟的菜色, 有機會可以嘗試看看.

薑汁燒肉可以算是經典的日本家庭料理，有濃郁的醬汁裹著豬肉，入口後微辣和清爽的薑汁香味使它成為大家都喜歡的料理之一；這次我特別使用較厚的梅花豬肉片，讓醬汁的風味不至於掩蓋了豬肉，可以更好的展現豬肉的口感與風味，大家也可以依照自己的喜好去調整每個細節喔。-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g

蜜汁燒肉有別於一般作法，不用醃漬的方式；而是採用先把肉煮熟，再來做燒烤的動作。這樣就不怕在短時間內完成，又怕肉烤不熟的問題。肉外酥香、內軟嫩，有燒烤的醬香、還保留住肉的原味及肉汁。食後感想肉外酥香、內軟嫩，有燒烤的醬香、還保留住肉的原味及肉汁。

用"壽喜燒鍋醬"燒煮洋蔥與火鍋肉片，快速就可完成日式風味的燒肉，備麵包與生菜（萵苣），將燒肉夾入麵包中，淋上一點燒肉醬汁，就完成壽喜燒肉堡；烹煮時不需要再調味，燒肉堡也不需要加醬料，既簡單又方便，零失敗料理，輕鬆上桌!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#2025廚神養成

中秋嘛，大家家裡都有吃不完的柚子，當數量太多或是發現有些柚子沒有想像好吃的時候，到底要怎麼運用好呢?很簡單，就把它跟家家戶戶最愛的烤肉結合在一起不就得了!這柚子烤肉醬醃豬肉、牛肉都好用，有清爽的柚香吃起來格外爽口呢，好吃到連我挑嘴到爆炸的惱公都誇讚不已，你還在等什麼!快來試看看*作者部落格http://nw0912.pixnet.net/blog*粉絲團https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示更多美味燒肉技法請見:*韓式鹽烤豬五花+韓國辣味噌沾醬http://nw0912.pixnet.net/blog/post/44217163*萬用醃肉烤肉醬http://nw0912.pixnet.net/blog/post/44208028  食後感想柚汁果酸讓燒肉更爽口、軟嫩滴汁好誘人

今天所寫的這食譜，也可適用在中秋節烤肉時醃漬肉片，烤肉醬單用我個人覺得太過單調，經由這麼調整之後，那味道可說是香上加上，連老公和寶貝們也都很喜歡這香氣和滋味呢！中秋節時我們打算到外面去吃燒烤，朋友們您們有什麼計劃呢？訣竅提示豬大里肌肉片先以肉鎚敲散組織口感會更好烤肉醬的鹹淡度需依各家品牌而定肉片若要醃至隔夜 滷淡依自家口味調整