香辣小魚干炒義大利麵

張黑黑
張黑黑 @cook_6833097

老公愛吃辣,這次用清炒義大利麵的方式,搭配辣味小魚干快炒

好香好對味^_^ 大家可以試試看喲!!

 

訣竅提示

喜歡吃大辣的朋友可以多加辣椒哦!!我這個只是小辣而已...

翻翻冰箱有沒有小魚干喲!(義大利麵不要煮過久哦,太軟就不彈牙嚕)(^o^)/

食後感想

清炒義大利麵會比較乾,所以可以搭配青菜蛋花湯食用,均衡健康的一餐又完成囉!!

再煮的當下太開心了,麵超大一盤...=_=,我的胃被養大了...

香辣小魚干炒義大利麵

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老公愛吃辣,這次用清炒義大利麵的方式,搭配辣味小魚干快炒

好香好對味^_^ 大家可以試試看喲!!

 

訣竅提示

喜歡吃大辣的朋友可以多加辣椒哦!!我這個只是小辣而已...

翻翻冰箱有沒有小魚干喲!(義大利麵不要煮過久哦,太軟就不彈牙嚕)(^o^)/

食後感想

清炒義大利麵會比較乾,所以可以搭配青菜蛋花湯食用,均衡健康的一餐又完成囉!!

再煮的當下太開心了,麵超大一盤...=_=,我的胃被養大了...

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 義大利麵 2人份
  3. 紅蘿蔔
  4. 杏包菇
  5. 豬肉片
  6. 小魚干
  7. 醬料
  8. 蒜頭 3顆
  9. 洋蔥 半顆
  10. 辣椒 1-2條
  11. 醬油 醃過肉即可
  12. 米酒 1匙
  13. 冰糖 半匙
  14. 橄欖油 微量

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    準備好需要的食材 醬料:蒜頭+醬油+米酒+冰糖 將豬肉切片醃漬1小時

  2. 2

    義大利麵煮8分鐘 加鹽避免麵黏在一起 煮好放置盤中,加橄欖油扮勻(避免麵黏一起)

  3. 3

    起另一鍋,倒入橄欖油,將豬肉和醬料直接倒入,紅蘿蔔(喜歡的食材)加辣椒拌炒均勻,用鍋蓋悶

  4. 4

    義大利麵入鍋再拌炒

  5. 5

    最後加入最重要的辣味小魚干拌炒提味

  6. 6

    香味陣陣飄出,可以上菜囉!

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