這是道重口味的料理~~夜市的沙茶魷魚燙少少的就要百元，自己動手做還可以調整辣度及口味!!

香港的街頭美食，一定非咖喱魚蛋莫屬！花師奶從小便很喜歡吃街邊的咖喱魚蛋，好吃的不是那顆毫無魚味的魚蛋，而是那惹味濃郁的咖喱醬汁，若在每顆魚蛋加上甜醬，簡直吃後有大滿足的感覺，即使過大時節時一串魚蛋已漲價至十元，但花師奶也不能抵擋其誘惑，必定買一串來過過口癮！當然，街邊小食好吃的原因是味精多，故花師奶從來都未有在家裡學煮的意思。直到不久前，花師奶在面書的不同煮食谷裡有網友分享了街邊勁辣咖哩魚蛋的食譜，才發現原來家裡也可煮出無味精的咖哩魚蛋，故花師奶參考了網友的食譜，加點自己的修改，便製作出味道有八、九成相似的街邊勁辣咖哩魚蛋！訣竅提示1. 陳皮魚蛋是街邊勁辣咖哩魚蛋的靈魂，此種魚蛋細細粒，有點陳皮味，咬下去十分煙韌彈牙，質感與一般魚蛋不同，較好吃，但香港不是太多地方有陳皮魚蛋發售，因花師奶是沙田人，只知沙田第一城街市有售，但售價頗貴，要30元一磅。2. 經網友介紹，原來田師傅咖哩醬才是街邊勁辣咖哩魚蛋汁醬的精粹，如用其他咖哩醬，則失去那種惹味濃郁的街頭風味，此咖哩醬在印尼食品店有售，約15元一包。3. 其實田師傅咖哩醬也內含味精，故淺嚐為佳。如想與花師奶做個煮飯友仔，可前往 https://www.facebook.com/motherfa.kitchen

讓咖哩與沙茶融合當醬汁炒上肉片搭上脆綠的芥藍菜無論拌飯或拌麵 令人吮指回味 訣竅提示冷油時就要將咖哩放入且用小火溶解 必要稍為攪動必免沾鍋沙茶醬只需要沙茶不要用到沙茶的油才不會讓此道菜過油膩 食後感想咖哩及沙茶的好味同是享用 拌麵拌飯 簡易美味的好料理

很愛的路邊小吃《沙茶魷魚羹》，在家也可簡單作，蔥段煸炒至焦香，加入魷魚、沙茶醬拌炒，最後加入蘿蔔湯及調味料，就是一鍋美味的《沙茶魷魚羹》了~ 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示1.魷魚如果看起來很膨的可能是泡過頭，吃起來會沒有魷魚味 2.如果不想用蘿蔔湯也沒關係，可以用熱開水代替，若用冷開水煮魷魚口感太老 3.蔥段可以先煸炒3分之2的蔥段，最後起鍋再放另外3分之1，顏色跟香氣比較好 4.配料可依照個人喜好也可加入筍絲、木耳、柴魚片 5.如果要煮沙茶魷魚羹麵的話，建議可以再煮鹹一點，因為加麵會讓味道再淡一點

三五好友窩在家裡看奧運，享吃炸物搭啤酒最對味，喜歡的話魷魚切成一條條，簡單用雪碧與咖哩女王香辣海鮮咖哩粉然後油炸，就成了鹽酥雞攤的炸魷魚囉！

夜市的平價美食ˊ相信大家都吃過ˊ在家簡單輕鬆做ˊ省掉大排長龍ˊ還能好料多多喔。做法快速方便ˊ三兩下就能美味上桌了喜歡的在試試看~~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

鮭魚咖哩烤飯糰，製作方法簡單又好吃，只要利用家中冰箱的剩飯，鮭魚，再加上牛頭牌咖哩炒醬，輕輕鬆鬆即可享用美味熱飯糰。歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^https://www.facebook.com/AmberPhotograph

#金廚23第20週（11/20- 11/26）食材：虱目魚、芥蘭菜、松露、洛神、羽衣甘藍。基隆人的獨特口味➡️咖哩沙茶！👍🏻來自基隆的我，從小就很愛咖哩口味的料理，尤其是咖哩和沙茶一起拌炒的美妙滋味，真的非常棒！😋

咖哩魚頭是馬來西亞的咖哩海鮮食品，早於英國統治馬來半島時期已成為當地的特色美食。訣竅提示歡迎加入ANN的小廚房以了解更多最新最簡易的食譜~http://goo.gl/A3Idzj希望大家喜歡^^ 

香港街頭小食，無論多少新穎小食登場，咖哩魚蛋永遠最受歡迎。現在，在家也可以做出這個美味香辣咖哩魚蛋，超簡單，不可錯過唷！Like my Facebook page: Http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示可隨意加入自己喜愛的丸子，這次我用了牛丸，墨魚丸，香腸 如怕辣，可以將咖哩粉份量略減

香濃的咖哩與Q彈的魚蛋, 新崛江人氣美食, 在家裡, 用咖哩塊就可以輕鬆做. 簡單方便, 省時又美味訣竅提示** 魚蛋/魚豆腐在超市的火鍋料區就可以買到. 咖哩選自己喜愛的辣度即可** 咖哩的稠度, 請依照個人喜好調整水分

話說，那天其實想做一個泰式醬汁蒸魷魚的。買了魷魚，芫茜，蒜頭後，以為自己已賣齊材料便回家去，怎料忘了買青檸，家附近只有超超超貴的青檸，$6一粒的天價，大小姐是絕對不會屈服的。於是，我用了一程車的時間去想，不如用泰式咖喱炒蟹的做法試試吧。 當然少不了我的藍象黃咖喱醬，這才夠泰吧。