東販小食堂:時蘿風味烤奶油鮭魚洋蔥

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東販小食堂 @cook_6828000

通常燒烤類的料理口味都比較重,而這道「時蘿風味烤奶油鮭魚洋蔥」卻很清爽。 
帶有酸味的奶油與鮭魚十分對味。最後加入的時蘿和檸檬,讓這道料理洋溢北歐風味。 
想知道更多食譜,請恰: 
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3472

訣竅提示

只要將酸奶油和奶油混合即可完成簡易醬汁。之後只要淋上醬汁放入烤箱即可!

東販小食堂:時蘿風味烤奶油鮭魚洋蔥

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通常燒烤類的料理口味都比較重,而這道「時蘿風味烤奶油鮭魚洋蔥」卻很清爽。 
帶有酸味的奶油與鮭魚十分對味。最後加入的時蘿和檸檬,讓這道料理洋溢北歐風味。 
想知道更多食譜,請恰: 
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3472

訣竅提示

只要將酸奶油和奶油混合即可完成簡易醬汁。之後只要淋上醬汁放入烤箱即可!

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 新鮮鮭魚 2片
  3. 洋蔥 1/4顆
  4. 白酒 1大匙
  5. 時蘿 2枝
  6. 檸檬皮(切 適量
  7. A
  8. 1/3小匙
  9. 胡椒 適量
  10. B
  11. 鮮奶油 3大匙
  12. 酸奶油 50g
  13. 鹽、胡椒 各適量

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    準備- 鮭魚切成2等分後撒上a。洋蔥切成細絲。把b混合均勻。小烤箱稍微預熱一下。

  2. 2

    1.將鮭魚和洋蔥疊起烘烤: 在耐熱容器塗上一層薄薄的奶油(分量外)後,依序放入洋蔥和鮭魚,淋上白酒。淋上b後,放入小烤箱烤12~15分鐘。

  3. 3

    2.最後調理: 取出後用剪刀邊剪碎時蘿邊撒在表面,最後撒上檸檬皮絲。

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