椒鹽香煎魚排佐芒果莎莎醬

#全球烹飪                                                     把魚醃漬入味，煎的香酥恰恰；製作當令芒果莎莎醬，拌在香酥鮮嫩的魚排上一起品嚐，就是極致的美味，營養豐富、清爽無負擔！                       歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#美味魔法因為天氣比較熱又有剩下一些食材: 鯛魚片, 小洋蔥, 香菜, 黃檸檬, 小蕃茄, 朝天椒, 所以就來作一個清爽的泰式口味莎莎醬, 搭配煎好的鯛魚真的美味又開胃。

魚肉與海鮮類只要新鮮，簡單乾煎及汆燙，就能品嚐其鮮甜美味、細緻Q彈的口感，不管原味食用或再佐以莎莎醬、莎莎醬海鮮等配料，就能讓整個口味更豐富多元、更有層次感，且能吃到滿滿的蛋白質、礦物質、維生素…等多項的營養素，一舉多得!美食輕鬆做，在家健康吃!小撇步:1.莎莎醬也可依自己喜愛再多加黃、紅甜椒、玉米粒等蔬菜；喜愛辣者可加入適量的辣椒。2.配菜可使用蔬菜(可任意變化)或水果；若以蔬菜則先經過汆燙，汆燙配菜:起一小鍋水(約800cc)，加入1茶匙的鹽與油，水滾後放入玉米筍與綠花椰菜燙至有透感，即可取出瀝乾(或經過冰鎮可延長保翠綠)。3.澎海鮮物官網(購買網址):https://www.penghaifreshfood.com/歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#金廚獎帶有顆粒感的莎莎醬可說是做法最簡單的常備醬料，以天然食材製成，在炎炎夏日裡，拌入沙拉、搭配肉類海鮮，清爽開胃又不怕熱量超標，去腥又能提升風味，絕對是煮夫煮婦們做飯的好幫手~

鯛魚是低脂肪高蛋白的好食材，好料理又多變，是孩子們最愛的海鮮第一名。裹上薄薄的麵粉煎的恰恰的，再搭上爽口的沙沙醬，美味又開胃 訣竅提示大潤發集點換購，義大利第一品牌鍋具Lagostina，折扣高達１折起義鍋幸福，讓生活開始不一樣，活動詳情請上：http://campaign.lagostina.tw/RT-Mart  

簡單調味的魚排煎的香酥後佐以酸酸辣辣的蕃茄莎莎最是適合，再搭配先煮再煎過的新鮮時蔬！簡單輕鬆的備好美味又均衡的魚排套餐。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示1.白肉魚排有很多選擇，魴魚、鯛魚、巴沙魚....都很合適。 2.沾魚的粉也可用地瓜粉、麵包粉、木薯粉、太白粉..。食後感想香香酥酥的魚排搭配著酸酸辣辣的莎莎醬實在是很健康清爽.

寒冷的多倫多最近終於開始有春天的氣息了, 這幾天天氣越來越暖, 今天的暖風吹起來更像夏天一樣, 金黃色的溫暖陽光讓人看了心情都很粉紅:）用奶油煎的鮭魚香嫩多汁, 魚皮焦香酥脆, 配上水果為基底的酸甜莎莎醬,　盤子上五彩繽紛的顏色拼成一幅畫….像是春天的美好, 讓人眼睛一亮！365天。365道食譜。一天一篇不間斷。 一向沒毅力的我.....用食物寫日記, 是我給自己的挑戰。請參觀我的廚房探險全紀錄:）http://ichigoholly.pixnet.net/blog訣竅提示1. 其實水果可以拿手邊有的水果自由搭配, 像鳳梨, 水梨, 木瓜都是我有用來做莎莎醬過的水果。只要把握住酸甜平衡的原則莎莎醬都會很好吃!2. 在鮭魚皮上灑麵粉可以讓魚皮不沾鍋(但千萬不要太厚會有反效果), 輕鬆的煎出金黃酥脆又完整的魚皮, 煎其他魚類也適用唷!

簡單的煎雞腿肉配上健康的酪梨莎莎醬，好吃又健康。Ps. 這個酪梨莎莎醬基本上是做來消耗冰箱裡那些只剩下一點點的食材，所以跟一般傳統的酪梨莎莎醬材料有些不同哦。

#童心煮近年來健康意識興起，人們開始關注各種飲食型態，莎莎醬的做法就是將多種彩色蔬菜切丁，除了色彩豐富之外，也組合出豐富口感，搭配煎至表皮香酥肉質鮮美的鯖魚一同食用，就是一道營養滿滿又有飽足感的地中海飲食。

搭配清爽莎莎醬~好開胃訣竅提示莎莎醬可依個人口味調整酸味嗜辣可加一根辣椒喔食後感想莎莎醬的酸味讓鱈魚吃起來很清爽又開胃好吃又好看的配色

鮮果莎莎醬的作法非常簡單，只要把小番茄、奇異果、芒果切小丁，加一點檸檬汁、水果醋、初榨橄欖油和胡椒粉、鹽、糖混和均勻，再拌入三種鮮果丁，淋在煎好的鮭魚片上，不但可去除魚腥味，增添鮭魚的繽紛色彩，還可嘗到酸甜的水果滋味。

今天的魚料理換個開胃的新吃法。我用了能「生飲」等級的Lé Vera奧勒岡榛果油加上美味的「無花果巴薩米可醋」和芥末籽醬、蜂蜜等等其他調料拌成的油醋醬，搭配煎至外皮香酥的魚排一起享用~風味絕佳，真好吃。#LéVera奧勒岡榛果油#魚料理

🐟請台南人原諒我這樣玩虱目魚🐟雖然說是青醬，但它的本體不是羅勒而是有點台台的 #芫荽，而酸味也不像一般莎莎醬用蕃茄而是義式風味的酸黃瓜和 #酸豆，說穿了就是我胡搞瞎搞的混血大亂鬥🙈不過這個配乾煎的魚很好吃，至於為啥是 #虱目魚...因為它在特價😂 #好料日記 ＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

比目魚排簡單用奶油煎過，不用調味，最後淋上鳳梨芒果醬，清爽香甜的風味有別以往～更能促進食慾😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

#好料日記在最近發生各種讓人憤怒💢難過💔的消息認真想來點～像到外面用西餐的精心時刻好好療癒一下😌莎莎醬真的簡單做就很美味

鮭魚富含魚油，營養價值極高，搭配番茄莎莎醬，可以讓鮭魚吃起來更加清爽！

參考廚房人類學家作法訣竅提示魚要擦乾才會煎得酥.食後感想墨西哥風味的沙沙醬,酸酸的.帶有濃厚香氣的孜然粉更有著濃濃異國風情的味道!

#好料日記香菜一般都是中式料理增香用，但是也可以改變一下做法，做成青醬來搭配西式料理享受不一樣口味。沒有食物調理機可以用果汁機代替。

"鮭魚"油脂豐厚香氣濃郁 ˊ簡單料理ˊ就非常好吃。但也有人害怕油脂多容易膩口ˊ所以搭配上清爽的墨西哥風味莎莎醬ˊ剛好可以平衡整個口感ˊ讓風味更棒。六源味鮭魚以日式手法製作為一夜干ˊ保留鮭魚最珍貴的原味ˊ 並帶點清淡的鹹味ˊ 更加提升鮭魚的味道ˊ只需自然解凍ˊ無需再特別處理ˊ就可方便運用ˊ輕鬆做料理。訣竅提示六原味商店街:http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

#新年菜健康營養美味的料理，推薦給大家。😋

適合搭配白酒或是酒感偏酸的調酒一起享用#Cookpad廚藝賞2019

#Cookpad廚藝賞2019簡單健康又容易準備，而且超好吃的喔。註： 可以自行決定用自己喜歡的魚種，不見得一定要用海鱸魚喔。

#食尚便當

實在很佩服台灣的漁民，可以把常有土味的吳郭魚，變成無刺、肉質綿細，好料理的鯛魚排。乾煎椒鹽鯛魚排是我不知道要煮什麼肉類食物的時候（家中成員都是無肉不歡的人類），最常想到的一道菜，因為它很簡單做，煎魚的同時，還可以同步做其他事（其實是沒耐心慢慢等魚煎好），而且煎好的成品可以秒殺嗑完！😉😋一起來煎鯛魚排吧！

這道泰式香煎魚排，只要花個幾分鐘調出美味的泰式酸辣醬就幾近完成，一定要學起來的是很百搭泰式酸辣醬，只要弄一些生菜再加一些雞絲，淋上這個醬汁，就是很棒的泰式沙啦喔喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome

#好料日記雞胸肉先醃漬入味，以電鍋半蒸半燜，軟嫩又多汁，再拌上酸酸甜甜帶著果香的莎莎醬，清爽美味又無負擔。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#好料日記天氣越來越熱，來點酸酸甜甜的莎莎醬，再加上當令的芒果，更增添豐富的口感與果香，搭配海鮮、肉類、或直接當前菜或搭配脆片丶法國麵包食用，都非常的清爽好吃哦！歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47045780最近愛上製作莎莎醬作為低醣常備菜，平常做料理搭一些，色彩就能豐富許多，這次運用基礎小黃瓜+番茄，混入椰果碎粒與柳橙醋做成莎莎醬，微微鹹味中有甜與酸點綴，搭配香煎雞腿排，有很好的解膩效果~

充滿奶油香氣的鮭魚，再配上酸酸甜甜的莎莎醬，簡單鮮甜，爽口美味，會很唰嘴的一口接一口喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

自己做餅乾塔，香酥脆的餅乾搭配著由泰式甜辣醬所調配的泰式芒果莎莎醬，酸酸甜甜的味道，濃濃的水果香氣，一整個好吃到不行呢~