#懷舊餐桌香菜醬如果家中沒有調理機，可以用果汁機代替。魚排翻面跟起鍋同時用夾子和鍋鏟比較不會碎裂。

魚肉與海鮮類只要新鮮，簡單乾煎及汆燙，就能品嚐其鮮甜美味、細緻Q彈的口感，不管原味食用或再佐以莎莎醬、莎莎醬海鮮等配料，就能讓整個口味更豐富多元、更有層次感，且能吃到滿滿的蛋白質、礦物質、維生素…等多項的營養素，一舉多得!美食輕鬆做，在家健康吃!小撇步:1.莎莎醬也可依自己喜愛再多加黃、紅甜椒、玉米粒等蔬菜；喜愛辣者可加入適量的辣椒。2.配菜可使用蔬菜(可任意變化)或水果；若以蔬菜則先經過汆燙，汆燙配菜:起一小鍋水(約800cc)，加入1茶匙的鹽與油，水滾後放入玉米筍與綠花椰菜燙至有透感，即可取出瀝乾(或經過冰鎮可延長保翠綠)。3.澎海鮮物官網(購買網址):https://www.penghaifreshfood.com/歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

魚排輕抹椒鹽，煎的香香酥酥，淋上酸酸甜甜的芒果莎莎醬，清爽開胃好下飯^^部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/198577557塔咪的生活狂想曲FBhttps://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.使用平底鍋煎魚比較容易均勻受熱2.煎魚務必先擦乾魚片水分，熱鍋動作確實(ps.不鏽鋼鍋加熱後於鍋面滴幾滴水，當水滴不會直接蒸發，可在鍋面上呈水珠狀滾動時則表示鍋子夠熱了)，以中小火慢煎就比較不會沾黏

今天的魚料理換個開胃的新吃法。我用了能「生飲」等級的Lé Vera奧勒岡榛果油加上美味的「無花果巴薩米可醋」和芥末籽醬、蜂蜜等等其他調料拌成的油醋醬，搭配煎至外皮香酥的魚排一起享用~風味絕佳，真好吃。#LéVera奧勒岡榛果油#魚料理

鯛魚是低脂肪高蛋白的好食材，好料理又多變，是孩子們最愛的海鮮第一名。裹上薄薄的麵粉煎的恰恰的，再搭上爽口的沙沙醬，美味又開胃 訣竅提示大潤發集點換購，義大利第一品牌鍋具Lagostina，折扣高達１折起義鍋幸福，讓生活開始不一樣，活動詳情請上：http://campaign.lagostina.tw/RT-Mart  

表妹的便當菜「香煎鯛魚片」2種調味料快速完成簡單料理，搭配炒蔬菜和主食蒸南瓜，營養均衡又健康。#姍姍好食光 #two013#好料日記 #咪姑家的食譜 #簡單料理 #便當菜 #海鮮 #鯛魚片🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

#美味魔法因為天氣比較熱又有剩下一些食材: 鯛魚片, 小洋蔥, 香菜, 黃檸檬, 小蕃茄, 朝天椒, 所以就來作一個清爽的泰式口味莎莎醬, 搭配煎好的鯛魚真的美味又開胃。

這道泰式香煎魚排，只要花個幾分鐘調出美味的泰式酸辣醬就幾近完成，一定要學起來的是很百搭泰式酸辣醬，只要弄一些生菜再加一些雞絲，淋上這個醬汁，就是很棒的泰式沙啦喔喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome

＃愛分享韓國魷魚蔬菜煎餅的表皮用少少的油略煎就香酥脆口,煎餅裡面好多魷魚,吃起來口感好魷魚味十足,不論是將韓國魷魚蔬菜煎餅,單獨沾上自製的紫蘇梅味噌醬,還是沾好醬汁後,包上生菜葉一起吃,真的很搭很好吃喔~

義大利人把這類料理叫做 'al ripieno'，也就是「填餡料裡」的意思：兩片魚肉中間填了青醬餡，輕輕拍上麵粉後下鍋煎熟，成了西北義里固黎亞的經典地方料理。會做青醬後，怎麼可以不試試這款酥煎魚片填青醬餡？訣竅提示【義大利媽媽的小叮嚀】1. 如果買不到沙丁魚，用其他白肉魚片代替亦可！食後感想義大利北自維內多大區(Veneto)、里固黎亞(Liguria), 南到西西里島(Sicilia), 不同地區各自展現風采, 以小小的沙丁魚衍生出多變美味的食譜。這道酥煎沙丁魚填青醬餡，做法簡單，滋味飽滿。魚肉的細嫩與青醬的豐美絕妙交融，酥煎之後口感爽脆，配上點生菜沙拉，就是極為豐盛的秋日晚餐！

#紅白料理鱸魚擁有優質蛋白質細潤的口感，以油煎香，搭配紅酒醋拌炒的櫛瓜、蕃茄鮮甜微酸；佐以鹹香舒爽的橄欖醬食用，美妙滋味。

各種醬的好朋友哇沙米醬油、泰式酸辣皆宜#大家也追蹤我成為廚友吧