手工紅莓橘子奶油餅乾

Mrs Ps Kitchen
Mrs Ps Kitchen @cook_6827528

~這個是非常經典簡單的奶油餅乾Shortbread Cookies,充滿奶有香,有入口即化的感覺,又有橘子香,再加紅莓,充滿口感。超美味,做法超簡單,新手必學的手工餅乾,快試試喔!

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手工紅莓橘子奶油餅乾

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~這個是非常經典簡單的奶油餅乾Shortbread Cookies,充滿奶有香,有入口即化的感覺,又有橘子香,再加紅莓,充滿口感。超美味,做法超簡單,新手必學的手工餅乾,快試試喔!

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預備食材

45 分鐘
  1. 預備食材
  2. 無鹽奶油 110克
  3. 糖霜 70克
  4. 橘子皮 1湯匙
  5. 紅莓乾 60克
  6. 中筋麵粉 140克
  7. 1/4茶匙
  8. 香草精 1茶匙

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    ~先用打蛋器打發奶油,打至淡黃色及呈乳霜狀,再下糖霜拌勻

  2. 2

    ~下香草精及橘子皮拌勻,篩入麵粉及發粉拌勻

  3. 3

    ~最後加入紅莓乾拌勻成粉糰

  4. 4

    ~將粉麵放在枱上,用手捏粉糰成長形,可做成圓或長形,再用保鮮紙包實,放入冰箱冷卻一小時

  5. 5

    ~拿出餅乾粉糰,切成約半吋厚的小塊,放在烘焙紙上。放入烤箱180度烤約12至15分鐘,或表面金黃色即成

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