Condensed milk with Taro Bread-戚風模烤的手撕煉乳芋頭奶油吐司❤!!!
Condensed milk with Taro Bread-戚風模烤的手撕煉乳芋頭奶油吐司❤!!!
最近愛上這手撕煉乳吐司.上回做了原味,蜜紅豆口味後, 對此土司不可自拔 (http://dodocook.com/recipe/65411 ; http://dodocook.com/recipe/65468)
這次烘焙,夾了自製的芋頭泥當內餡, 芋泥 & 煉乳奶油香,吃起來真的很美味! 這成為我家中最受歡迎的一款吐司了! 希望你們也能愛上這款吐司❤!!!
Condensed milk with Taro Bread-戚風模烤的手撕煉乳芋頭奶油吐司❤!!!
Condensed milk with Taro Bread-戚風模烤的手撕煉乳芋頭奶油吐司❤!!!
最近愛上這手撕煉乳吐司.上回做了原味,蜜紅豆口味後, 對此土司不可自拔 (http://dodocook.com/recipe/65411 ; http://dodocook.com/recipe/65468)
這次烘焙,夾了自製的芋頭泥當內餡, 芋泥 & 煉乳奶油香,吃起來真的很美味! 這成為我家中最受歡迎的一款吐司了! 希望你們也能愛上這款吐司❤!!!
料理步驟
- 1
用 Panasonic SD-BMS105T 麵包機,來做「麵團材料]
- 2
麵包機內,記得先放麵包攪拌器
- 3
將所有麵包麵團材料稱重好, 除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中間高高的.倒成山的形狀,放入麵包機
- 4
將酵母粉加入擺在上層投置處
- 5
啟動選製作麵包麵團-按「品項14」-來做麵包麵團行程 品項14跑完一次,約1小時,包含揉麵加發酵
- 6
1小時完成後,再按一次品項14跑,自行計時7分鐘後,停止取出
- 7
將麵團的氣體再打出來後,讓麵糰靜置鬆弛15分鐘
- 8
[內餡]:將煉乳 & 無鹽奶油混合,攪拌均勻
- 9
準備好適量的芋頭泥 (自製芋頭泥做法:http://dodocook.com/recipe/65573)
- 10
將鬆弛後的麵團,用桿麵棍擀成長方形
- 11
撲上已混合好的煉乳 & 無鹽奶油內餡
- 12
塗抹均勻
- 13
再撲上適量的芋頭泥
- 14
塗抹均勻
- 15
之後,切成5等分長條狀,層層推疊後
- 16
平均切塊
- 17
放入內部抹滿油的9 inch 寸戚風烤模容器內,均勻疊撲放 (若有烤盤 也可減量用烤盤烤: http://dodocook.com/recipe/65409)
- 18
蓋上濕布或錫箔紙,放在烤箱或微波爐溫暖處＋1杯熱水, 進行發酵約1小時,或是等到麵團為1.5-2倍大
- 19
烤箱預熱溫度約350degrees °F =177 degrees °C, 預熱約10分鐘
- 20
1小時後,麵團發酵為1.5-2倍大
- 21
放入已經預熱好的烤箱內
- 22
約烤 20~25 分鐘
- 23
在烘烤過程中,看煉乳吐司漸漸慢慢澎起來的心情好愉悅!
- 24
待表面呈現金黃色就好囉!
- 25
香柔美味的手撕煉乳吐司就出爐了!
- 26
烘烤好拿出來等涼.
- 27
香氣充滿整個屋子,都是甜香香的的手撕煉乳吐司香
- 28
溫馨的氣味!~
- 29
等涼後即可脫戚風烤模享用
- 30
撕下來或切起來吃,好柔,口感非常綿密,很可口呢!
- 31
Condensed milk with Taro Bread-戚風模烤的手撕煉乳芋頭奶油吐司❤!!!
- 32
Bon Appétit & Enjoy!!!
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
Condensed milk Bread-戚風模烤的手撕煉乳奶油吐司❤!!! Condensed milk Bread-戚風模烤的手撕煉乳奶油吐司❤!!!
愛上煉乳奶油香氣充滿整個屋子,都是甜香香的氣味!~簡單幸福的烘焙早餐-Condensed milk Bread-戚風模烤的手撕煉乳奶油吐司❤!!!訣竅提示*Condensed milk Bread-香柔的手撕煉乳奶油吐司❤!!!http://dodocook.com/recipe/65409*Condensed milk with Red Beans Bread-戚風模烤的手撕煉乳蜜紅豆奶油吐司❤!!!http://dodocook.com/recipe/65468
-
Condensed milk with Red Beans Bread-戚風模烤的手撕煉乳蜜紅豆奶油吐司❤!!! Condensed milk with Red Beans Bread-戚風模烤的手撕煉乳蜜紅豆奶油吐司❤!!!
最近愛上這手撕煉乳吐司. 上回做了原味口味後, 對此土司不可自拔 (http://dodocook.com/recipe/65411)這次烘焙,夾了自製的蜜紅豆當內餡. 甜蜜蜜的蜜紅豆 & 煉乳奶油香 ,吃起來真的很美味! 這成為我家中最受歡迎的一款吐司了! 希望你們也能愛上這款吐司-Condensed milk with Red Beans Bread-戚風模烤的手撕煉乳蜜紅豆奶油吐司❤!!!訣竅提示*Condensed milk Bread-香柔的手撕煉乳奶油吐司❤!!!http://dodocook.com/recipe/65409*Condensed milk Bread-戚風模烤的手撕煉乳奶油吐司❤!!!http://dodocook.com/recipe/65411 -
Condensed milk Bread-香柔的手撕煉乳奶油吐司❤!!! Condensed milk Bread-香柔的手撕煉乳奶油吐司❤!!!
愛上煉乳奶油香氣充滿整個屋子,都是甜香香的氣味!~簡單幸福的烘焙早餐-Condensed milk Bread-香柔的手撕煉乳奶油吐司❤!!! 訣竅提示*Condensed milk Bread-戚風模烤的手撕煉乳奶油吐司❤!!!http://dodocook.com/recipe/65411*Condensed milk with Red Beans Bread-戚風模烤的手撕煉乳蜜紅豆奶油吐司❤!!!http://dodocook.com/recipe/65468 -
#氣炸烤箱 手撕牛奶土司麵包 #波蘭種 #氣炸烤箱 手撕牛奶土司麵包 #波蘭種
最近在研究 #波蘭種 的酵母麵團 做哪些麵包土司好吃。 這真的是一試成功，手殘的我一次就成功。您也可以。 #好料日記
-
Panasonic SD-BMS105T - Condensed milk with Matcha Red Beans Toast-麵包機-抹茶蜜紅豆煉乳牛奶吐司❤!!! Panasonic SD-BMS105T - Condensed milk with Matcha Red Beans Toast-麵包機-抹茶蜜紅豆煉乳牛奶吐司❤!!!
Panasonic SD-BMS105T - Condensed milk with Matcha Red Beans Toast-麵包機-抹茶蜜紅豆煉乳牛奶吐司❤!!!一直以來,就很愛抹茶的清香;在家善用麵包機簡單做抹茶麵團,手工整型包入甜蜜蜜的蜜紅豆與煉乳內餡,發酵後再由麵包機烘烤出吐司. 就是簡單幸福的早餐.搭配上咖啡或茶都很對味喔! Condensed milk with Matcha Red Beans Toast-麵包機-抹茶蜜紅豆煉乳牛奶吐司❤!!! -
-
-
手撕香濃煉乳圓形烤杯麵包 手撕香濃煉乳圓形烤杯麵包
好友送的烤杯，100%純紙漿製造，印刷精美，內層不易沾黏，免用模具即可成形，並可用於微波加熱，用來裝手撕麵包更是合適。加上煉乳的麵包，質地綿密、味道香濃，匆忙的早晨，趕上班、趕上學，帶上這麼一杯，心情是不是很不一樣呢！訣竅提示1.不同品牌的麵粉，吸水率各有不同，因此～水量請自己再做調整。2.烤箱溫度各家略有不同，請自己再做調整。3.安安使用好先生第二代烤箱，這份食譜正好可做１２杯，每杯含煉乳約塗料約６５克，如果您的烤箱比較小,食譜份量直接除以二（或除以1.5)即可。4.麵包表皮裝飾，歡迎依自己喜好做變化。食後感想塊狀手斯烤杯麵包，讓您在拿取及食用時，比起傳統麵包更加方便。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/
-
-
雙色泰迪熊鮮奶油餐包（萌萌手撕麵包系列） 雙色泰迪熊鮮奶油餐包（萌萌手撕麵包系列）
之前「小雞造型養樂多餐包」初試做9隻，這次直接進階20隻！覺得自己挺勇敢的~哈哈XD不過拍照時真的覺得好療癒唷~ ♥ ♥ ♥將鮮奶油作為液體材料加入麵團中，烤好的小餐包超級綿軟，室溫放了2天口感還是很棒！更多照片及網誌版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44658247（18x22cm烤模，20隻，1隻約53大卡） 訣竅提示1.自製烤模：用瓦楞紙或厚紙板+訂書針，做成無蓋的方形盒即可，因要放入烤箱烘烤，所以不可有彩墨或黏膠喔！2.麵團發酵時間視溫度調整，夏天可縮短時間，冬天可放在「保溫」狀態的電鍋（勿按下開關）中發酵，第一次發酵至2倍大即可3.為了讓麵團盡量保持「原型」，麵團中加的酵母較少，且以低溫烘烤方式，讓麵團不會膨脹太多4.烤模上蓋上鋁箔紙，麵包才不會烤上色5.黏熊耳朵時可用牙籤輔助，儘量將麵團間黏緊一點，以免發酵時掉下來6.調可可液及簡易糖霜時，依實際狀況調整水量，流動性太高就多加點可可粉/糖粉，流動性太低就多加點冷開水7.糖霜放到隔天容易反潮，因此建議儘快食用完畢~或加蛋白粉穩定
-
更多推薦食譜
留言