粟米粥 - 健康粥品

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想煲一鍋粥底夠綿的健康粥品嗎?試試這個「粟米粥」食譜吧。

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想煲一鍋粥底夠綿的健康粥品嗎?試試這個「粟米粥」食譜吧。

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 適量
  3. 清水 適量
  4. 粟米 一至兩條
  5. 少許

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    新鮮粟米一至兩條,用小刀緊貼粟米粒的底部垂直削下,這樣一排排的粟米粒便可輕易摘下,再略為用水將粟米沖散成粒粒備用。白粥煲好後,加入粟米粒再煲約半小時,令粟米出味。 

  2. 2

    此時用手提攪拌器將白粥及粟米攪拌成蓉狀,再以大火煲滾,期間用湯羹不停攪拌以免黏底,最後加點鹽調味即可。

  3. 3

    一碗顏色呈淡黃的粟米粥便輕易煲好,賣相亦相當吸引!吃時除可嚐到粥底綿綿的質感外,那股濃郁粟米味更令您連吃數碗也不覺膩。

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