醬燒肉片金菇捲
用肉片捲入金針菇, 先煎定型後, 再加醬汁燒入味
鹹香又滑嫩的肉捲, 很下飯也適合帶便當喔
喜歡吃辣的可以灑上七味粉提香
料理步驟
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1) 豬肉片將金針菇捲起, 收口處灑上少許太白粉幫助黏緊固定 ** 為了可以將菇菇捲緊, 挑選肉片時盡量選大片一些的 2) 醬汁先調好備用
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3) 將豬肉捲放入鍋中, 收口處朝下, 先煎定型 4) 豬肉捲在煎的同時會釋放出少許油, 利用這些油爆香蒜片 5) 再倒入醬汁一起燒 6) 煮到醬汁微微收乾即可盛盤
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<醬燒肉絲捲>爸爸種的小黃瓜清脆可口,除了涼拌,做醬燒肉絲捲一樣美味~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 小茹美味食堂 -
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