家人好想食咁啱上次剩咗材料就屎忽痕試吓啦點知一次就可以成功當然要同大家分享食譜

起司爺爺蛋糕👨🏻‍🦳

既淡乳酪蛋糕之後，一直想試試市面上賣的輕乳酪蛋糕看看，遲遲沒動手，好吧！既然到拖那麼久了，冰箱剛好還有200g的奶油乳酪，良辰吉日就是現在囉！訣竅提示此配方可以烤一個七吋圓模，或兩個橢圓模食後感想柔軟綿密的輕乳酪，冰冰涼涼的，很適合現在的天氣(≧∇≦)

翻了翻冰箱，有奶油乳酪，有優格，有鮮奶油，但……家裡沒餅乾，那就沒辦法做餅乾底了，那就來個喇喇ㄟ就好的簡易蛋糕吧！訣竅提示乳酪蛋糕一定要冰至冷藏4H以上再吃，冰至隔天風味更佳食後感想微酸的檸檬與優格的味道，與起司搭得恰恰好，重點是這款操作起來很簡單，省去了脫模的麻煩☺

日式轻乳酪蛋糕口感绵密细腻，再加上柠檬淡淡的香味更提升了蛋糕的味道。以椰子粉和mozzarella cheese代替面粉和玉米粉，可以大大的减低胰岛素的分泌。在享用蛋糕的同时更不必担心面粉和糖对身体造成不必要的负担。这是我第一次烘培生铜轻乳酪蛋糕。烤箱温度拿捏得不太好而导致蛋糕上层龟裂。欢迎分享你烘焙这款蛋糕比较适当的温度，好让我改进。😊 #金廚獎

做过几种配方的日式轻乳酪蛋糕，我还是最喜欢吃这个口味的，是看一个日本的video学的，邻居也觉得这个味道特别好吃^O^訣竅提示 Tips:1、 轻乳酪蛋糕需要用水浴法来烤，否则表面容易开裂，我用活底的模所以包了锡纸再加碗碟防止底部进水。2、 轻乳酪蛋糕切的时候将小刀稍微加热一下就能切出整齐漂亮的切面了。3、 轻乳酪蛋糕烤好放凉直接食用很软嫩但冷藏4小时以后再食用口感更好。 

日式輕乳酪蛋糕材料跟做法看似簡單，實際製作上會遇到的問題卻還不少，其中又以表面裂開或有裂紋最為常見，這次的食譜著重在兩段式烘焙的烤溫、時間，以及判斷方式，希望幫助大家也能烤出超完美表皮的輕乳酪！YT傳送門：https://youtu.be/jEBsUF-8tj4

只要利用家中現有的起司片，便能做出好吃的乳酪蛋糕。食後感想口感和外面賣的一模一樣，簡單做又好吃。

製作材料簡易、不需要烘烤就可以輕鬆完成，零失敗的做法。白天做晚上吃的甜點完成！成品如奶凍般Q彈，口感綿密而乳香中又富含檸檬清爽的微酸，又不至於過於甜膩～

好久沒更新了!!最近逛了咖斯彄看到奶油乳酪就想說來烤個乳酪蛋糕於是在網上找了一下意外看到一個日本的甜點網標題打日式輕乳酪蛋糕看了配方感覺跟之前做的輕乳酪蛋糕很像但原配方中有使用煉乳！我就把它改成自己現有的材料因為不想再多花錢買煉乳XD但是很妙的事情我改完發現跟楊桃輕乳酪蛋糕配方很像!!索性就使用了楊桃美食網的配方了XDD訣竅提示這是楊桃美食網的配方http://www.youtube.com/watch?v=ucLPNSeJ6KY喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔！甜點與食堂不定期更新！http://www.facebook.com/HulkKitchen

簡單版的檸檬起司蛋糕，材料都很好取得，做法簡單又好吃😋#檸檬起司蛋糕

一杯咖啡的午後，適合切上一片輕乳酪蛋糕，悠閒享受著。