韭菜花炒甜不辣豆干

娟兒 @maggie_if
訣竅提示
1.韭菜不要炒太久,口感微脆比較好吃
2.醬油膏要從鍋邊淋下去不要直接淋甜不辣會比較香
3.如果怕豆干或甜不辣有油味,可以先川燙過
食後感想
可以來私人後花園走走喔~~
https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl
韭菜花炒甜不辣豆干
訣竅提示
1.韭菜不要炒太久,口感微脆比較好吃
2.醬油膏要從鍋邊淋下去不要直接淋甜不辣會比較香
3.如果怕豆干或甜不辣有油味,可以先川燙過
食後感想
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料理步驟
- 1
先去掉韭菜花的粗梗後切段,洗過後瀝乾備用
- 2
起油過後,乾乾煸豆干到微焦後,再把甜不辣放下去煎,讓香氣出來,表皮微焦乾後盛起備用
- 3
原鍋加點油,放入蒜末爆香,接下來把甜不辣和豆干放下 去炒,最後再加入韭菜花
- 4
等炒到韭菜花稍為軟後,最後在鍋邊淋上醬油膏拌炒香即可盛盤
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瑪莉廚房:韭菜花炒甜不辣 瑪莉廚房:韭菜花炒甜不辣
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~家常炒韭菜花甜不辣~餐桌上的晚餐 ~家常炒韭菜花甜不辣~餐桌上的晚餐
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