香烤一口法式吐司

麻糬涵
麻糬涵 @cook_6829362

早上除了鬆餅以外,我也喜歡法式吐司
因為它變化多端,材料簡單,僅有蛋、吐司、牛奶、糖等基本材料
剩下的配料可隨自己的變化,不想動腦的話淋上蜂蜜或楓糖漿就足以讓人展露幸福的笑顏
只是有的時候還是會嫌麻煩,因為滿足自己的胃以後還要來清理沾滿奶油的煎鍋
用烤箱來製作法式吐司更加輕鬆,只要前一天準備好材料
早上起床丟到烤箱裡面,就有法式早餐可享用

訣竅提示

法式吐司可依自己的喜好去做變化,簡單一點就淋上蜂蜜或是楓糖漿
再者可以淋上巧克力醬或果醬加些堅果或水果或是放上冰淇淋

詳盡圖文版請參閱:http://tzyyhan.pixnet.net/blog/post/294494315

食後感想

使用棍子麵包來做法式吐司香Q有勁,邊緣保持著酥脆的口感,同時散發著濃濃蛋奶香
像這樣在製作時就先做分切的動作,吃的時候也方便,而且用烤箱烘烤免洗油鍋,可以輕鬆享用美好的早餐時光

香烤一口法式吐司

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早上除了鬆餅以外,我也喜歡法式吐司
因為它變化多端,材料簡單,僅有蛋、吐司、牛奶、糖等基本材料
剩下的配料可隨自己的變化,不想動腦的話淋上蜂蜜或楓糖漿就足以讓人展露幸福的笑顏
只是有的時候還是會嫌麻煩,因為滿足自己的胃以後還要來清理沾滿奶油的煎鍋
用烤箱來製作法式吐司更加輕鬆,只要前一天準備好材料
早上起床丟到烤箱裡面,就有法式早餐可享用

訣竅提示

法式吐司可依自己的喜好去做變化,簡單一點就淋上蜂蜜或是楓糖漿
再者可以淋上巧克力醬或果醬加些堅果或水果或是放上冰淇淋

詳盡圖文版請參閱:http://tzyyhan.pixnet.net/blog/post/294494315

食後感想

使用棍子麵包來做法式吐司香Q有勁,邊緣保持著酥脆的口感,同時散發著濃濃蛋奶香
像這樣在製作時就先做分切的動作,吃的時候也方便,而且用烤箱烘烤免洗油鍋,可以輕鬆享用美好的早餐時光

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預備食材

0 分鐘
  1. 法式吐司
  2. 雞蛋 1顆
  3. 1大匙
  4. 鮮奶 100g
  5. 棍子包(兩公分厚度) 4片
  6. 奶油 適量

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    將棍子麵包(這次用吳寶春的棍子麵包)切成約兩公分厚度,再切成四塊

  2. 2

    將1顆蛋、100g鮮奶、1大匙的糖混合成蛋奶液

  3. 3

    將切好的吐司放進蛋奶液中,封上保鮮膜放置冷藏浸泡一夜

  4. 4

    早上起來把吸飽蛋奶液的吐司平均放在烤盤上不要重疊,最後把奶油捏小塊小塊放在吐司上

  5. 5

    接著烤箱預熱175度,烤約20分鐘,法式吐司就這麼出爐啦

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