時序進入秋冬，就是栗子最美味的季節。新鮮栗子處理後和米.香菇加入一些簡單調味炊煮後，熱呼呼一起送進嘴裡慢慢咀嚼，香甜迷人的鬆軟栗子交織著米飯香和香菇味，瞬間滿嘴幸福，滿身溫暖。訣竅提示1.如果迅速將栗子漂亮去皮的技巧就是燒一鍋熱開水，水滾後熄火放入栗子泡約3-4分鐘，趁不燙手時(不要等水冷掉)，立刻用手搓一搓，皮很容易就可以輕輕鬆鬆去除囉2.千萬不要先將昆布水和調味料泡著米，因為鹽的滲透力會讓米芯煮不熟，記得要煮的時候再放調味料3.因為栗子和米飯熟成時間不同(栗子需要較長時間)，所以如果想吃漂亮的整顆栗子飯，必須先將栗子先稍微蒸過(先將栗子放入蒸鍋蒸15分鐘)Rachel煮廚食間粉絲團-- https://www.facebook.com/Rachelcook1314食後感想時序進入秋冬，就是栗子最美味的季節。新鮮栗子處理後和米.香菇加入一些簡單調味炊煮後，熱呼呼一起送進嘴裡慢慢咀嚼，香甜迷人的鬆軟栗子交織著米飯香和香菇味，瞬間滿嘴幸福，滿身溫暖。Rachel煮廚食間粉絲團-- https://www.facebook.com/Rachelcook1314

決定來一鍋秋天的炊飯，撿選正是時節的栗子，幾朵鮮嫩的胖香菇，簡單食材燉煮，開鍋卻是華麗的登場。也許是陶鍋的加持，吸飽水分的米飯好Q又好香噢！泡昆布的水煮起來更有味道了！鬆軟的栗子躲在飯裡，這是秋天的滋味啊～訣竅提示原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28346279＊ 用電鍋更簡單了，外鍋放一杯水就等指示開關跳起再燜10分鐘即可。＊ 如用乾香菇泡開，香菇水也可以取代同等份的水量加入喔～＊ 如果沒有清酒，用米酒也可以，不然改成水也可以。食後感想陶鍋做出來的栗子炊飯，把普通的米炊的濕潤但更有Q勁，好喜歡這樣的口感～！！燉煮時昆布也釋放自然甘甜，豐富了每口的咀嚼。栗子都煮透了，變成鬆軟的果實，甜甜的堅果香氣在飯裡實在對極了！好甜！好鬆啊！

愛吃栗子的我，栗子炊飯真方便，一道炊飯就能飽餐一頓。餡料多、美味多、健康多又多！ 之前有做過栗子雞炊飯，那次用煮飯鍋。這次用大同電子鍋。 栗子雞炊飯http://dodocook.com/recipe/44995食後感想愛吃栗子的我，栗子炊飯真方便，一道炊飯就能飽餐一頓。餡料多、美味多、健康多又多！

#亞洲料理 #Cookpad廚藝賞2019 #縮時料理#鍋料理時序入秋，天氣漸涼，正是品嚐栗子的時節。開鍋時，香氣撲鼻，一起享受秋天的美味～

每年的秋季，栗子開始出產，愛吃栗子的我，也絕對不放棄嚐鮮的時機。然而其中一道栗子雞料理我也會煮來吃。今天不單單只是栗子雞，我也愛拿來炊飯；食材簡單，作法容易，吃起來可不簡單的滋味。雞肉的鮮美、馨香；香菇的香氣及口感；栗子的鮮甜、鬆感；淡色醬油，醬香四溢；枸杞色豔、養生；最後香菜來個你濃我濃的攪拌；哇嗚！這不是餐廳裡才有的菜色嗎？在家也可以輕鬆上桌囉！訣竅提示【第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚：http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100】食後感想雞肉的鮮美、馨香；香菇的香氣及口感；栗子的鮮甜、鬆感；淡色醬油，醬香四溢；枸杞色豔、養生；最後香菜來個你濃我濃的攪拌；哇嗚！這不是餐廳裡才有的菜色嗎？在家也可以輕鬆上桌囉！

又到了栗子落滿地的季節周末森林散步收穫一整籃的栗子季節性的栗子不論是水煮、烘烤、 拿來做菜都非常美味。～一個人的午餐～一鍋倒底的栗子鮮菇嫩雞飯 清爽又美味栗子清甜, 鮮菇帶著野味 搭上鮮嫩的雞丁 簡單卻豐富秋日限定~ 低熱量炊飯#好料日記

有好吃的栗子就想拿來做和風口味的栗子炊飯~簡單放入香菇搭配就有好吃的炊飯囉!網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/04/cook_18.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

電鍋打開的瞬間，香氣撲鼻，濃濃的栗子與香菇香，品嚐時更有栗子香甜綿密的口感及鸿禧菇與美白菇的清甜與脆口，米飯吸滿栗子與菇菇的精華，Q口彈牙，每一口都是大大的滿足！訣竅提示1.沒有紅蔥頭可以以油蔥酥替代.2.亦可用電子鍋煮,用煮飯功能即可.

秋天盛產的香甜栗子搭配炒香的雞肉與香菇一起放入電子鍋，營養又美味的栗子鮮菇雞肉炊飯即可上桌 ^^--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#金廚獎

栗子是秋天限定的食材，常常有人拿來煮飯時放在飯上，這次加了一點配料，就成了多種食材的炊飯了#雞肉料理

#懷舊餐桌以前有在日本🇯🇵打工渡假、秋冬天時很常吃到炊飯、很懷念那些日子、所以就試做看看囉：）

栗子除當零嘴，入菜或炊飯也很香甜可口，加入米與蔬菜及雞肉一起炊煮，栗香鬆綿與軟嫩的雞肉，吸收精華飽滿的米飯，超香超好吃的! 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示亦可使用電子鍋,用煮飯功能即可.