【四季甘霞色】冬菜肉餅鑲油豆腐
四季甘霞色，料理更出色！
冬菜特別的味道，配上四季醬油料理甘美如霞。將味道滲透到油豆腐中清蒸，吃出好味道。
訣竅提示
* 四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason
* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792
* 使用四季醬品（四季醬油、四季油膏、四季燒烤醬）所展現的甘霞色色澤觀察及易上色、易入味。這次使用統一四季醬油來做這道冬菜鑲油豆腐，讓冬菜的味道，滲入豆腐中融合~ 非常的甘美!!統一四季醬油，是一瓶家常料理中，不可缺的好醬油。
食後感想
這次使用統一四季醬油來做這道冬菜鑲油豆腐，讓冬菜的味道，滲入豆腐中融合~ 非常的甘美!!統一四季醬油，是一瓶家常料理中，不可缺的好醬油。
【四季甘霞色】冬菜肉餅鑲油豆腐
四季甘霞色，料理更出色！
冬菜特別的味道，配上四季醬油料理甘美如霞。將味道滲透到油豆腐中清蒸，吃出好味道。
訣竅提示
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食後感想
這次使用統一四季醬油來做這道冬菜鑲油豆腐，讓冬菜的味道，滲入豆腐中融合~ 非常的甘美!!統一四季醬油，是一瓶家常料理中，不可缺的好醬油。
料理步驟
- 1
將材料準備好。包含一平統一四季醬油，料理甘美如霞。
- 2
將絞肉加上蔥末、冬菜末、六個油豆腐中間挖空的豆腐渣，包含統一四季醬油一大匙、半個蛋，五香粉、酒、雞粉、冰糖、地瓜粉少許，同方向攪拌，要攪拌到有黏性，備用。
- 3
六個油豆腐挖空後，中間抹上乾地瓜粉。
- 4
絞肉攪拌好，填在油豆腐上。
- 5
進鍋子裡面蒸，下面是兩碗公水，上面再加一點點，統一四季醬油，料理甘美如霞。蓋鍋蓋蒸10分鐘到肉熟。
- 6
起鍋，灑上蔥花與辣椒段與香油即可。
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