夏天胃口不佳，來點酸甜辣的泰國菜，應該可以讓人食慾大開一下。不用白飯，這樣冰冰涼涼的也好吃哦！三碗豬腳，上菜囉！！更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/2015/06/blog-post_17.htmlhttps://icook.tw/recipes/113921

#吃菜涼一夏（夏日食譜）喜愛吃海鮮的我怎能錯過這道料理、酸辣又酸甜的醬汁真的很開胃、因為有人怕洋蔥所以分成兩盤食用、馬上吃光光👍美味😋

#金廚獎炎炎夏日天氣好悶熱 🥵適合來一盤清涼的「泰式酸辣海鮮」！

#夏天吃什麼

#愛分香

炎炎夏日，在家做完全零油煙，清爽又開胃😋。將蒜末🧄、辣椒🌶和泰式料理的靈魂調味料「魚露」拌勻，讓整道料理充滿鹹鮮滋味，最後淋上檸檬汁、點綴香菜，酸酸辣辣相當開胃。這道零廚藝的泰式涼拌海鮮，廚房新手趕快學起來吧!歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen追蹤小毓IG 🔎syukitchen

將雞胸肉拌上酸酸辣辣的泰式醬料再拌入喜愛的辛香料就是一道好吃清爽又開胃的涼拌菜囉!!訣竅提示喜歡酸一點可多加一些檸檬汁 喜歡辣一點多加一些辣椒依個人喜好調整 食後感想清爽又開胃喔

#2025廚神養成夏天我非常喜歡做這道菜，因為偷吃步買的調味料和需要的材料都很簡單，而且無油清爽又開味，這道涼拌菜一定要有冰鎮過的洋蔥、蒜末，檸檬汁，其他蔬菜像是小黃瓜或水果甜椒也可以，青木瓜涼拌醬已有辣味，喜歡再辣一點可以再加辣椒末，魚露因為較鹹，我會加1小匙糖中和鹹味！

將喜歡的海鮮簡單川燙，再搭配魚露、檸檬汁、老干媽風味雞油辣椒調和的醬汁，酸辣風味很適合夏天～--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--＊此篇為南聯國際邀請設計之老干媽夏日開胃小菜食譜

#好料日記從Cookpad 的YouTube 頻道，看到上週Cookpad 舉辦一場免費的線上烹飪小聚，邀請到泰國 Cookpad 的夥伴 − 苗 (Miao Suwanchaiya)，和廚友們一起做超開胃的泰式涼拌媽媽麵 & 芒果椰奶西米露。炎夏想吃消暑涼拌菜，用冰箱現有海鮮食材，利用泰式涼拌媽媽麵醬汁，午餐來盤泰式涼拌海鮮，酸酸辣辣超好吃。

這道泰式涼拌海鮮十分適合夏天食用，酸酸辣辣的調味很開胃。