芒果季甜點 - 偽夏威夷果仁冰淇淋

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圓圓鼠的料理廚坊
圓圓鼠的料理廚坊 @cook_6828627

自己做的真材實料,
可以吃到大粒的核桃跟芒果果肉,
這款冰淇淋中沒有太多水分,
大部分都是芒果的肉汁,
所以吃起來綿綿的,
製作過程中不需要拿出來刮鬆,
冷凍好在很快就能吃了,
很簡單方便,
缺點就是融化的很快,建議要快點吃完喔!

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預備食材

30 分鐘
  1. 準備食材
  2. 芒果 1顆
  3. 核桃 50-80g
  4. 煉乳 130-150ml(甜度請自行調整)
  5. 脆笛酥 1包
  6. 巧克力 1片

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    核桃用乾鍋小火烘出香氣。

  2. 2

    芒果切小塊,與核桃、煉乳攪拌均勻,送入冷凍庫冰5小時以上。

  3. 3

    冷凍後在室溫下放3-5分鐘稍微解凍,加入脆笛酥、巧克力一起吃更棒。

  4. 4

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