『鮭魚豆腐味噌湯』自古以來就是很對味就是鮮美訣竅提示一定要加入薑絲/蔥花/香菜最對味食後感想『鮭魚豆腐味曾湯』自古以來就是很對味就是鮮美真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382

天氣越來越熱，不想在廚房揮汗如雨，那就來道健康、清爽無負擔的豆腐沙拉吧！豆腐也可以使用板豆腐，吃起來口感大不同，而且很有飽足感，真的非常適合想減重瘦身的朋友，蛋白質、纖維質都有了，當然也可以再多加其他蔬菜進去增添豐富性唷！訣竅提示：★豆腐水分多，用廚房紙巾包覆，再用重物稍微壓一下，可以吸除豆腐內過多的水分，這樣才不會影響醬汁的味道。

實在是很喜歡這道滑菇豆腐味增湯，來日本後才第一次吃到，剛開始也不知道如何料理，後來才知道滑菇最配味增了，雖然不知道台灣有沒有在賣，還是很想分享給大家。訣竅提示滑菇，豆腐都不需要滾太久喔！

這道菜的發想來自味噌湯。炎炎夏日，想念這個味道，又喝不下熱湯，於是就用相同的材料，做出這道料理（兩人份）。以熱炒取代燉煮，濃縮了食材的滋味，口感也更富層次——豆腐的香酥、豬肉的柔嫩、洋蔥和蘿蔔的鬆軟、高麗菜的爽脆……一碗蓋飯，把「小確幸」的精神發揮得淋漓盡致！訣竅提示豬肉：這次是用賣場的盒裝「優酪豬」（喝優酪乳長大的豬，一小盒60元左右），吃起來香甜柔軟、沒有腥臊味。台灣人真有創意！市面上還有「海藻豬」、「香草豬」、「活菌豬」，心動想嚐鮮，但價格較高尚未出手。其實只要新鮮，台灣豬肉多半很好吃！購買時可選油花分佈均勻的，口感較軟嫩。部落格：http://green-refectory.blogspot.tw/

看報紙學來的訣竅提示任何魚都可以做喔..因這魚較大所以蒸的時間較久.食後感想豆腐吸入了味增的湯汁.很入味又下飯.魚肉蒸得剛剛好嫩嫩的又不鹹.很成功.下次換鱈魚看看

出門在外或是不方便開火時，保溫湯杯就可以溫熱您的胃。15分鐘從備料到完成，明天中午吃便當也幫自己做一份海帶芽豆腐味噌湯吧！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1、Mia使用【虎牌(香港)保溫湯杯】380ml 保溫湯杯。2、味噌醬請視個人喜好添加並調整鹹味。使用版豆腐或是火鍋豆腐較不易破碎。3、迅速扭緊蓋子，蓄熱更好。虎牌Tiger的活動頁面 http://www.dodocook.com/campaign/tiger虎牌粉絲團 https://www.facebook.com/TigerHanbaiHK?ref=ts&fref=tsMia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想豐厚的濃醇湯頭，啜一口吞下喉頭後散發出柴魚香味，再一口細緻滑嫩的豆腐伴著清新的蔥香，簡單完成又美味！

健康美味！帶有黑芝麻香氣豆腐，灑上白芝麻散發的香味，海帶芽、鴻禧菇豐富礦物質，讓這湯品更是風味四溢~厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/234訣竅提示可添加天然板豆腐，口感更豐富；食材份量、濃淡、調味可依個人喜好調整。食後感想健康美味！帶有黑芝麻香氣豆腐，灑上白芝麻散發的香味，海帶芽、鴻禧菇豐富礦物質，讓這湯品更是風味四溢~

家中有雞肉又有豆腐，假日的早晨，想喝個暖呼呼的熱湯當成早餐，於是做了這道菜食後感想能夠吃到暖呼呼又豐盛的早餐，非常幸福呀

有時候早餐不見得要吃西式三明治或是中是蛋餅類，偶爾來上這一碗雪白菇味噌豆腐湯，淡淡的味噌香氣湯頭與滑嫩的豆腐加上營養的雪白菇，在放上柴魚片增添風味，為自己補足了元氣，繼續為美好的一天加油。

這是日本一道最基本的味噌湯。來日本後，開始喜歡上味噌湯，可以變換很多食材來煮，味噌口感清淡！就算一天三餐喝，也不會膩！想換換湯頭口味的人，可以嘗試煮這道味噌湯喔！訣竅提示我喜歡吃很軟的蔥，所以會先放下去滾一會，再加入海帶，豆腐，喜歡的人可以試試看喔。

用電鍋就可以作出這道簡單的料理，凍豆腐吸收了味噌醬汁，咬一口會有爆漿的口感喲～

買了些大草蝦，新鮮肥美，想著用蝦頭和豆腐，來道簡單快速卻又好喝的不得了的味噌湯吧！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/