高麗菜菇菇香腸炒烏龍麵

林茉莉
林茉莉 @cook_6828392

肚子餓時最不能等待,這道料理方式簡單又快速,微涼秋意來一盤熱呼呼香噴噴的炒烏龍麵最棒了,快點趁熱吃吧!

訣竅提示

這道炒烏龍麵很簡單,只要注意不要把菜炒焦烏龍麵炒乾就可以囉~

高麗菜菇菇香腸炒烏龍麵

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肚子餓時最不能等待,這道料理方式簡單又快速,微涼秋意來一盤熱呼呼香噴噴的炒烏龍麵最棒了,快點趁熱吃吧!

訣竅提示

這道炒烏龍麵很簡單,只要注意不要把菜炒焦烏龍麵炒乾就可以囉~

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預備食材

15 分鐘
  1. 準備食材
  2. 香腸 2條
  3. 高麗菜 1/8顆
  4. 洋蔥 1/4個
  5. 雪白菇鴻喜菇 1把
  6. 烏龍麵 1份
  7. 蒜瓣 3瓣
  8. 調味料
  9. 醬油 1大匙
  10. 少許
  11. 少許
  12. 黑胡椒 少許
  13. 白芝麻 少許

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    將高麗菜切成小片狀;洋蔥切絲;菇菇切除根部撕成條狀;香腸切成塊狀;蒜片切成末,備用。

  2. 2

    燒一鍋滾水,放入烏龍麵煮約2分鐘,撈起瀝乾備用。(亦可使用微波爐加熱)

  3. 3

    熱鍋,先將香腸煎出油脂。

  4. 4

    倒入蒜末炒出香氣,再倒入洋蔥,菇菇及高麗菜炒至變軟。

  5. 5

    最後放進烏龍麵,加入所有調味料及1/2杯冷開水。

  6. 6

    待醬汁快收乾時,即可盛盤開動~

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