家中有放一陣子的吐司很適合拿來做法式吐司，特別是厚片類的！用這個做法讓你的土司一秒回血~有一個小時的人可以做終極版：吐司浸泡30分鐘小火慢煎30分鐘；早上趕時間只有20分鐘只能淺嚐味道：吐司1.5公分吐司浸泡10分鐘小火慢煎10分鐘！法式燉菜可參考我的食譜：https://short-link.me/GeqW白吐司也有：https://short-link.me/IiYb※使用保鮮盒主要是因為放入吐司後可以蓋上蓋子搖晃使蛋液均勻。※厚度3公分的麵包可以浸20分鐘至一小時，依照吐司的溼度和厚度調整。例如我這次因為迫不急待要做，就使用前一天才剛烤好的土司，尚且濕潤所以浸泡蛋液時間就只有20分鐘※當然仍會建議用乾一點的吐司(烤完放2~3天的那種)，比較容易完全吸收蛋奶液※肉桂狂粉加1 茶匙；沒有特愛肉桂也可以加1/2 茶匙增添風味

甫一完成，還等不及拍照，就先偷吃好幾片，表面烤至酥脆的法國麵包片，搭配那軟綿嫩滑的布丁口感，輔以香甜可口的鮮果丁，整體色澤不但亮麗，CP值也爆高，誘發想讓人立即入口的衝動。訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳雪綿酪主要係於黑木耳養生露中，搭配各種口味鮮乳來增味，並利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質，進而孕化成細雪般入口即化的獨創口感與紮實滋味，每口都能吃到軟嫩的綿滑。

☛4人份☛麵包布丁起源於11世紀的節儉菜，但現今已成為時髦甜點(Bread pudding originated in 11th century as frugal dish, but has become trendy dessert)訣竅提示❣吐司:並非一定用吐司,可用家裡剩餘的丹麥麵包，咖啡蛋糕，鬆餅，麵包，甜甜圈，甚至熱狗和漢堡包來製作❣蘭姆酒:蘇格蘭威士忌也可以，若沒有的話可以不放❣肉桂粉:可依個人喜好做調整❣可依個人喜好,適量添加香草莢(或香草精)❣果乾部分:可替換成自己喜歡,或家裡現有之果乾❣水浴法:將烤盤放在裝有些許水的大烤盤上入烤箱,避免烤太乾❣布丁液:確定是否凝固,可用探測針或叉子或筷子插進去,拿出時器具上面是乾淨的代表已凝固食後感想沒細數是第幾次製作麵包布丁了，這是一個很好用於消耗家中 近過期的食材料理，製程上目前沒失敗過，可謂是一道極簡之懶人料理哇! 然而除布丁液外，很多的食材,都是可被替代的，一不小心,就會做出意料不到的另一種獨家的個人風味! 

冬天的晚上來份熱熱的甜點，整個心都暖了起來。我在英國時就很喜歡麵包布丁這種在英國及美國很家常的甜點。麵包布丁材料很簡單，而且是處理隔夜麵包的好方法，不過通常熱量很高。這裡用的是減油減糖的食譜，口味較清淡，但是一樣好吃!食材份量為兩份直徑10公分、高5公分的小烤盅量。訣竅提示1.以要用的燉盅量所要用的食材較準確，所以這裡的吐司及蘋果用量是參考用。2.牛奶的量必須依蛋的大小做調整，這裡用的蛋較大顆。3.為避免烤的過程中布丁醬流出滴到烤箱底部，可在燉盅下放一個烤盤。4.傳統的麵包布丁是放葡萄乾，但是其實材料可以依個人喜好變化。食後感想不會太甜太膩，表面酥脆、裡層綿密，一下子一整盅就吃光了!

吐司吃不完，放在冰箱冰的硬梆梆怎麼辦?讓吐司吸飽飽布丁液，加上酸酸甜甜的苺果，烤個苺果麵包布丁，烤出來時，上層酥脆、下層滑嫩，繽紛美麗的苺果麵包布丁，讓心情也跟著美麗飛揚起來^^部落格圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/178901769塔咪的生活狂想曲FBhttps://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示**注意加熱過的鮮奶液須慢慢倒進蛋液，並一邊攪拌均勻，否則會變蛋花喔)部落格圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/塔咪的生活狂想曲FBhttps://www.facebook.com/cksmom0910

吃不完的吐司~拿來烤個香香甜甜的麵包布丁最好了。很適合當作一頓早餐，一次可以吃到兩種口感~底下是香軟吸飽了奶蛋汁的麵包布丁，露在上層的麵包經烘烤後呈現酥脆的口感..非常好吃。訣竅提示這麵包布丁分量依烤皿大小不同..約2~4人份~配方裡的糖甜度剛好不是很甜。不加糖也可以，食用時可搭配果醬一起吃也OK~加入的果乾種類可隨個人喜好決定或不加亦可~果乾用蘭姆酒或其他莓果類的酒泡過再用更佳。

利用家裡現有吐司，加上蛋、牛奶、蘋果等，做成《肉桂蘋果麵包布丁》，再來一杯咖啡，享受悠閒的下午！同樣的材料還可以變化作成蛋塔或烤布蕾，一點都不會浪費食材。 一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團!! http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.烤盤中加入水再把烤盅放在烤盤上，為水浴法，隔水烤可以避免布丁燒焦 2.糖量可依個人口味酌量調整 3.進階作法，可以在步驟1時倒入蘭姆酒，並用酒浸泡果乾，讓果乾有酒香；步驟2時放入香草莢，提升布丁香味

涼涼的天氣，讓人想吃點熱熱的甜點啊~~訣竅提示麵包丁可以用其他甜口味麵包代替都好吃，水果乾或葡萄乾也可以使用，放入香蕉也不錯喔~~如果想要奶味更濃可以加1大匙鮮奶油放入冰箱冷藏也很好吃食後感想在這樣轉涼的秋日午後，吃著剛出爐的烤麵包布丁，配著茶或咖啡，溫暖又精神啊~~

吸滿奶蛋液的吐司，除了布丁的滑潤感之外還是吃的到吐司的彈性， 烤過的蘋果軟軟的，也很好入口， 熱量大約三百卡， 是道健康又美味的甜點喔！更多內容歡迎到部落格看看~ http://geezcompei.blogspot.tw/2016/01/apple-cinnamon-bread-pudding.html 粉絲團 https://www.facebook.com/bakingweekend訣竅提示既美味又健康的低熱量甜點！

簡單做，好吃，可當早餐或下午茶點心！影片：https://www.facebook.com/CindysCookingPage/posts/802348749942712

昨晚一下班後就跟一大群朋友出去吃飯,晚上回來時卻遇到道路工程維修,道路封閉,塞車塞了好一陣子才回到家,等梳洗完要上床睡覺 都已經凌晨兩點……也因為昨天晚睡,今天就起得較晚些,準備早餐時才發現家裏只剩下幾片白吐司……其實土司是本宅家中早餐的常客,平常週間要上班上課,往往都是烤吐司抹各種果醬,花生醬, 巧克力醬就打發一 家的早餐,所以常常都會吃不完的吐司還冰在冰箱裏.今天本廚房所準備的就是利用這些放了好幾天又吃不完的白吐司,稍稍滴為它們美容一下,這些看似又乾又硬的土司,就會搖身一變成為美味可口的早餐囉!訣竅提示任何沒包餡吃不完的麵包皆可做成好吃的麵包布丁喔!