[烤箱] 起司貝果 (免揉免燙免發酵)

【料理懶人君】 Bor @cook_6830109
五分鐘麵包系列~
這配方找超久~不用發酵不用燙過,
本來的配方有加香蕉150g & 檸檬汁1t~我偷懶沒用香蕉。。
結果做的時候才發現剩下的配方根本沒辦法變成麵糰吶!
只好自己慢慢調整了..
烤好後的結論是..就真的很像石頭XDD
是沒有之前起司麵包那麼硬~但有點乾..
(參考食譜:https://cookpad.wasmer.app/recipe/398699)
訣竅提示
※ 可以的話,請不要偷懶不加香蕉150g & 檸檬汁1t, 香蕉它本人很有用!! (→ 要利用香蕉的特性讓它鬆軟有彈性
食後感想
小小的貝果好可愛,,等我能夠掌握化學變化 再試做看看成功版哈
[烤箱] 起司貝果 (免揉免燙免發酵)
五分鐘麵包系列~
這配方找超久~不用發酵不用燙過,
本來的配方有加香蕉150g & 檸檬汁1t~我偷懶沒用香蕉。。
結果做的時候才發現剩下的配方根本沒辦法變成麵糰吶!
只好自己慢慢調整了..
烤好後的結論是..就真的很像石頭XDD
是沒有之前起司麵包那麼硬~但有點乾..
(參考食譜:https://cookpad.wasmer.app/recipe/398699)
訣竅提示
※ 可以的話,請不要偷懶不加香蕉150g & 檸檬汁1t, 香蕉它本人很有用!! (→ 要利用香蕉的特性讓它鬆軟有彈性
食後感想
小小的貝果好可愛,,等我能夠掌握化學變化 再試做看看成功版哈
料理步驟
- 1
將所有材料混勻捏成團, 分成想要的大小跟份數 (我是分成五份小貝果), 再將各份麵糰捏成喜歡的貝果形狀
- 2
丟進已預熱的烤箱,180度烤20分左右
相似食譜
-
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五分鐘麵包系列~第一次烤麵包超好笑 XDD烤起來外層很像石頭,但是裡面算是濃厚綿綿的(幸好沒偷懶不加起司)(參考食譜:http://no6734.pixnet.net/blog/post/23754313)訣竅提示※ 就這樣?請相信步驟真的就這樣。食後感想第一次烤麵包....我還是覺得超好笑 XDDD 【料理懶人君】 Bor -
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蜜糖香檸起司蛋糕(免烤) 蜜糖香檸起司蛋糕(免烤)
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留言 (2)
要先把麵糰丟到滾水中燙一下
再撈起放到烤箱中烤喔!